Kaštanový krém se slaninou a sušenými švestkami
Uvařenou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem na hladký krém
Pohankové lívanečky s tvarohovým krémem a ovocem
Troubu předehřejte na 180 °C. Banán rozmixujte na pyré a přesuňte do mísy. Přidejte lupínky a vejce
Uzený losos v ředkvi s česnekovosýrovým krémem
Pomocí cukrářského sáčku nebo lžičkou naneste krém,
Banánový dort s ananasem a citronovým krémem
Na podložku, nebo přímo na etažér, dejte lžíci krému částí korpusu, opět naneste krém.
Tradiční jablečný závin s vanilkovým krémem
Vanilkový krém: Nejprve dejte na mírném ohni vařit Za stálého míchání nechte krém pomalu houstnout.
Duhový narozeninový dort s vanilkovým krémem
Na vanilkový máslový krém si dejte do misky nad vodní Poté tenkou vrstvou krému pomažte celý dort.
Pečený černý kořen se zázvorem a medem
Černý kořen nakrájím na kusy dlouhé asi 8 centimetrů V půlce pečení černý kořen obrátím.
Krém z čerstvého hrášku s pórkem a mátou
Na lžíci oleje dozlatova opečte nakrájený pórek Hotový hráškový krém ozdobte zbývajícím olivovým olejem
Ostružinový krém s ovesnými vločkami a skyrem
Ostružiny a med dejte do mixéru a rozmixujte najemno. Jednu polovinu rozmixovaných ostružin promíchejte
Lemon curd neboli citronový krém
Vlňte nejprve při středním výkonu kolem 500W dvě až Každých 30 vteřin ale nekompromisně směs vyjměte ven
Jehněčí s chilli těstovinami a černým kořenem
směsí potřeme jehněčí a pečeme v předehřáté troubě při Černé kořeny necháme odkapat.
Zeleninový krém s arašídy a kokosovým mlékem
Dochutíme solí, pepřem, chilli kořením, kurkumou a Rozmixujeme na jemný krém, vmícháme smetanu a naposledy
Pomazánka z černého kořene a uzeného lososa
Černý kořen důkladně oloupeme a uvaříme v lehce osolené
Testina di vitello con pure di patate alle erbe (Telecí líčka s bramborovým pyré a bylinkami)
Testina di vitello con pure di patate alle erbe (Telecí
Raw ovocné knedlíky s mákem a vanilkovým přelivem
Nyní si připravíme krém. Servírujeme knedlíky přelité krémem.
Raw polévka z červené řepy, mrkve a kešu
Na tento recept potřebujeme odšťavňovač. Nejdříve odšťavníme červenou řepu a mrkev. Zbytky z odšťavňovače
Jelení medailonky s povidlovou omáčkou a domácí opečené gnocchi (z Prostřeno)
Jelení hřbet nakrájíme na silnější plátky.
Jelení hřbet v listovém těstě, s omáčkou z vína a kaštanovým pyré
Postup: Jelení hřbet dobře očistěte a zbavte blan. Dál přidejte vývar, balzamikový ocet a opečený ořez
Pečený jelení hřbet se šípkovou omáčkou a smaženými bramborovými noky
Postup přípravy Příprava masa: Očištěný jelení hřbet zkontrolujeme stupeň propečenosti – jelena připravujeme na „rare
Omáčky K, M (květáková, mandlová, mandlový rakouský křen, mistrovská a mozečková)
Mandlový rakouský křen: Z másla a mouky uděláme světlou Omáčku povaříme a nakonec vmícháme jemně strouhaný křen
Bramborový salát s červenou řepou a křenem s mini řízečky v jogurtové marinádě
oloupeme a nakrájíme nma kostky nebo nudličky, jak kdo rád Přidáme nakrájený porek a křen.
Tradiční křenová omáčka k vařenému hovězímu masuJablečný křenSmetanový křenOctový křen
Ke konci vaření přidejte polovinu nastrouhaného křenu Nakonec vmíchejte zbytek nastrouhaného křenu a znovu