Vietnamské sladké koule Bánh Rán
V mikrotenu necháme odpočinout 30 minut při pokojové Důkladně utěsníme, aby se do náplně nedostal při smažení
Salát z bílé ředkve s mořskými řasami
Řasy zalijte vlažnou vodou a nechte asi 30 min. bobtnat Můžete použít i jiné řasy např. wakame, lettuce, dulse
Vánoční oříškové koláčky, nejen pro Maju V
Do důlku dáme trošku marmelády (při pečení bublá a Pečeme na pečícím papíru při teplotě 165-170°C.
Kakaové košíčky s náplní z bíleho maku
Z prísad vypracujeme cesto a necháme ho chvíľu postáť v chladničke. Z cesta odoberáme malé guľôčky Množstvo
Salát z mořských řas s arašídovou omáčkou
Řasy a houby sceďte. Je možné použít i jiné řasy např.
Šlehaná sekaná se zeleninou a smetanou Rama
prolisujeme, rohlík pokrájíme na kolečka, zalijeme smetanou Rama
VIDEO: Hovězí steak wagyu s chřestem
Steak i chřest opepřete a osolte. Gril rozpalte a vložte maso a chřest, který pokapejte olejem. Opečte
Kuře na zázvoru – Gà rang gừng
Maso buď ponechte v celku, nebo naporcujte na menší kousky, pak bude rychleji hotové. Zázvor oloupejte
Kari ze zelené zeleniny podle Kamu
Zeleninu očistěte a pokrájejte na stejně velké kusy. Ve větší hluboké pánvi nebo hrnci rozehřejte olej
Pečený losos se salátem z mořských řas
Poté přidáme telecí demi-glace a přecedíme. Při servírování steak opečeme na pánvi či grilu s malým
Květákový krém s restovanou cuketkou a česnekovými krutonky
zchladnout, přidáme smetanu a rozmixujeme na hladký krém
Dvoupatrový dort s kávovým krémem a čokoládovou polevou
a oba korpusy k sobě přilepéme také pomocí krému. Krém necháme chvilku ztuhnout v lednici.
Bezlepkový perníkový koláč z ořechového krému Nutspread
a lžičkou koření do perníku a rozprostřeme na dno Na náplň jednoduše smícháme zbytek krému a koření s
Špaldový ořechový dort s mascarpone-tvarohovým krémem
Připravíme si krém - tvaroh rozšleháme s mascarpone Celý dort potřeme krémem.
Dort z mandlového piškotu a jo-vo krému
Po upečení dort dvakrát rozřízneme, promažeme krémem (dávala jsem vrstvu krému, čerstvé jahody na plátky
Mátové pokušení Čokoládové košíčky s mátovým krémem
Nejdříve si připravte krém, který musí dlouho chladnout Do každého košíčku pak ozdobně stříkněte trošku krému
RAW červená řepa plněná ořechovým krémem
Uvedené ingredience na krém rozmixujeme. Pokud je krém moc hustý, přidáme pomerančovou šťávu
Zeleninový krém s květákem, řapíkatým celerem a houbami
Přidáme zeleninový bujon, trochu kari koření. Není třeba polévku zahušťovat jíškou, neboť krém (ala
Tvarohovo - šlehačkový dia krém s ovocnou příchutí
Já tento krém použila na upečené listové těsto.
Ovocný dort z palačinek s krémem a sladkým zdobením
Palačinky potřete odstátým krémem, ozdobte ovocem a