Houbové koření
nevíte jak zpracovat bedle vyzkoušejte tento recept na koření Takto připravené koření uchováváme v suchu
Kuře na pomerančích
Kuřecí prsa dáme do mělké mísy, smícháme olivový olej, česnek, pomerančovou šťávu, med, oregano, chilli
Kuře s paprikami
Kuře si rozdělíme na kousky, osolíme, otřeme olejem a kořením a dáme do mísy vymazané troškou oleje.
Kuře na balzamiku
Kuře si osolíme, potřeme olejem s balzamikem, posypeme 180 C doměkka, nakonec papilotu otevřeme, aby bylo kuře
Kuře po tunisku
Orestujeme si nasekanou šalotku, přidáme kuřecí prsa na kostky a orestujeme. Poté přidáme meruňky, skořici
Bezstarostné kuře
Kuře opečeme na pánvi, dáme na talíř, do pánve dáme kuře, osolené a opepřené a dusíme asi hodinu.
Kuře s česnekem
dno pekáče dáme jeden na plátky nakrájený citron, kuře osolíme, posypeme kořením a dáme na citróny.
Kuře na grilu
Očištěné, umyté kuře rozčtvrtíme. Klouby nasekáme, aby se při grilování nekroutili.
Venkovské kuře
Kuře osolíme, dovnitř dáme máslo a bylinky a položíme Smícháme si olej se zbytkem bylin a kořením a kuře
Třený svítek
Do másla,umíchaného se solí,přidáme žloutky (jeden po druhém) a dobře je utřeme. Pak přilijeme mléko,
Kuře po ďábelsku
Kře naporcujeme, porce potřeme česnekem utřeným se každou porci zakápneme vínem a dopékáme na mírném ohni
Kuře Maryland
Očištěné a oprané kuře rozporcujeme na čtyři díly, vmícháme čerstvě nastrouhaný křen.
Kuře po gabrovsku
Kuře naporcujeme, porce osolíme a upečeme na másle. vložíme vrstvu podušených rajčat a porce upečeného kuřete
Smažené kuře
Mladé kuřata velikosti velkého holuba očistíme, vykucháme Při smažení nádobu přikryjeme aby kuře změklo.
Kuře Tabako
Kuře, z něhož vyjmeme páteř rozklepeme, opepříme, potřeme zatížíme, přikryjeme a po obou stranách na mírném ohni
Kuře se slaninou
Kuře naporcujeme , porce co nejvíce vykostíme a ze maso nakrájíme kousky másla, přikryjeme a na mírném ohni
Kuře na kaparech
Kuře rozdělíme na půlky a odstraníme páteř. Porce kuřete poléváme na talíři šťávou.
Kuře po italsku
Porce kuřete opečeme prudce ze všech stran na rozpáleném Opět přidáme maso, ochutíme kořením, přidáme oloupaná