Cuketové zelí, zavařené na zimu i jiné roční období
Okraje sklenic velmi dobře otřeme. Zavíčkujeme a na 85 °C sterilujeme po dobu 20 minut
Masové kouličky na hlávkovém zelí s čabajskou klobásou a mozzarellou
bramboru oloupeme a nastrouháme na jemném struhadle, zelí osmažíme jednu cibuli do sklovita, přidáme pokrájené zelí
Pečený uzený bůček, kysané zelí a bramborový knedlík
Zelí: Na sádle zpěníme cibuli, přidáme nakrájené zelí Zelí můžeme místo moukou zahustit najemno nastrouhaným
Hovězí kližka á la Krkovička s kedlubnovým zelím
Pokud je potřeba mírně podlijeme a dochutíme pepřem a solí Zelí: Na oleji mírně orestujeme na malé kostičky nakrájený
Pečené vepřové na rozmarýnu a slanině, s červeným zelím s cuketou
Mezitím uvaříme zelí: Cibuli nakrájíme na kostičky, Ochutnáme a je-li potřeba, ještě dochutíme solí, octem
Pečená kachní prsa s červeným zelím a bramborovým knedlíkem
Kůži nařízneme ostrým nožem podélně a příčně, aby nám Maso nejprve vložíme kůží dolů na studenou pánev zároveň
Kuřecí prsa s brokolicí, červeným zelím a rýžovými nudlemi
Brokolici rozebereme na růžičky, cibuli, zelí, papriky olej dáme cibuli, orestujeme pak přidáme brokolici, zelí
Horácká drštička se salátem z kysaného zelí a červené řepy
rozprostřené na plechu a jakmile půjdou udržet v ruce Šťávu ze zelí vymačkejte do mísy.
Grilovaná kýta s cuketovým zelím, šťouchaným bramborem a ozdobou
Vložíme celou kýtu a necháme čtvrt až půl hodiny zaležet Vzhledem k tomu, že nelze při zadávání receptu zvolit
Bramborové noky s dušeným kysaným zelím a pečenou krkovicí
*Zelí scedíme(neproplachujeme!) Podáváme ihned k dušenému zelí a krkovičce.
Zapékané brambory s kysaným zelím, slaninou klobásou a tymiánem
sebe na kolečka nakrájené syrové brambory, aby bylo celé jídlu skvělou chuť.Množství ingrediencí lze libovolně
Konfitované kachní stehno s jablečným zelím a s perníkovými knedlíky
V menším pekáčku rozpusťte sádlo vložte celá očištěná Zaprašte hladkou moukou osmahněte zalijte vývarem
Pečená vepřová krkovice s dušeným zelím a karlovarským knedlíkem
Podušené zelí scedíme. Přidáme scezené zelí, dochutíme solí, cukrem, octem
Husa s pečenými jablky, červeným zelím a slaninovými knedlíky
Druhý den husu otočte v pekáči prsy dolů a dovnitř Správnou dobu nejlépe odhadnete, když budete průběžně
Spálené zelí s omáčkou z jablečného moštu, cideru a másla
Zelí rozkrojíme na 6 kousků a opékáme na rozpálené Opečené zelí posolíme a přelijeme hotovou omáčkou.
Vařené koleno se salátem z kysaného zelí s křenem a jablky
, k tomu nakládané beraní rohy a dobrý čerstvý chléb .,Kysané zelí pokrájíme, dáme do mísy, přidáme olej
Husa s pečenými jablky, červeným zelím a slaninovými knedlíky
chladničce odležet.,Druhý den husu otočte v pekáči prsy dolů Správnou dobu nejlépe odhadnete, když budete průběžně
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem a křenové zelí
Mezitím připravte zelí: v kastrůlku na lžíci sádla Vmíchejte slité a překrájené zelí, jemně strouhaný
Pečené kuře à la kachna s červeným zelím
Nejprve pokrájejte cibuli nadrobno, zelí na tenké Nakonec přidejte zelí a sůl a povařte do změknutí.
Slané kynuté buchty plněné kysaným zelím a klobásou
Nakonec přidejte zelí, česnek a duste 10 minut. Nechte zcela vychladnout.
Konfitovaná husí stehna s řepným zelím a houskovým knedlíkem
zahustěte škrobem rozmíchaným ve vodě a dochuťte solí Mouku rozmíchejte se dvěma lžičkami soli, poté zalijte
Vepřový bůček pečený na zelí a podlitý černým pivem
Zelí nechte okapat a rozprostřete na dno pekáčku. Na talíře rozdělte zelí s výpekem.
