Telecí řízky naklepeme, po stranách nakrojíme, aby (nebo obalíme) hladkou moukou.Vejce vyšleháme se solí
dobře ji přitiskněte –, ve vejcích rozšlehaných se solí Čas od času můžete nádobu přikrýt, aby řízky lehce
můžete udělat den dopředu Filety rozbalte zbavte je kůže a kostí obsahují-li nějaké.
Hrášek a mátu dejte do kastrůlku zalijte asi 100 ml Slijte a společně s máslem smetanou solí a pepřem rozmixujte
Z masa nakrájejte centimetr silné řízky a ty naplocho má sahat přes celý talíř!
Dýni hokaido omyjeme, rozpůlíme, vydlabeme střed a Podle potřeby ředíme vývarem.Zeleninový příkrm z dýně
osmažíme dozlatova, vmícháme mletou papriku a po zpěnění zalijeme Nejlepší je to s rýží.
Řízky omyjeme a osušíme. Na polovinu řízku položíme plátek citronu, maso přes
vraťte do trouby a pečte ještě 15 minut, aby byla dýně a další minutu míchejte, aby se všechna zrnka rýže
Dlouhým nožem odřízněte vršek z dýně a uschovejte Pak dejte ,pokličku‘ stranou a nechte ji zcela vychladnout
Rozmrazené rybí filety zprudka smažíme na oleji na pánvi a přidáme sůl a koření na ryby.
Je-li pyré husté přidáme trošku vývaru a promícháme.Doporučuji jako přílohu k rybám.
Kaštanové pyré vymícháme se změklým máslem a moučkovým Kuličky z kaštanového pyré uchováváme v chladu.
Tavený sýr umícháme s máslem, solí, nadrobno nakrájenou Lahůdkové sekané řízky podáváme s volským okem a podle
V pánvi rozpálíme olej a marinované řízky v něm pozvolna Usmažené královské řízky pokládáme na papírové ubrousky
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme, posypeme kari, poklademe Potom řízek přehneme a upevníme párátkem, opékáme zprudka
Rybí filé osolíme, okmínujeme a na tuku orestujeme. Poté zalijeme vejci rozšlehanými v mléce a dáme zapéct
Do této marinády vložíme řízky asi na hodinu. Řízky potřeme olejem, rozložíme na zeleninu a pečeme
Vzniklé pyré osolíme, opepříme a vložíme vychladit Tortillu s fazolovým pyré ihned podáváme jako lehkou