Naked cake čili nahatý dort
vytáhnutí zanechá ve sněhu špičky, které se neohýbají dolů Ideální je, když v této fázi necháte dort ztuhnout
Vyzkoušené tipy, jak využít cuketu v kuchyni (a cuketové menu k tomu)
Dochuťte ji podle sebe solí, citronovou šťávou a dalším čerstvou červenou cibulí, nebo ve velké míse uprostřed stolu
Vepřové řízky zapečené na hřibech a cibuli
Z vepřového si nařežeme řízky, naklepáme, z obou stran dáme na sporák, solamylem zalijeme a převaříme až
Krůtí roláda se špenátem a batátové pyré
provázek, nakrájíme na plátky a podáváme s batátovým pyré
Zapečené mističky s rybou, vejcem a špenátem
Rybku pokapeme citronem, okořeníme citronovým pepřem Na špenát uložíme proužky ryby a na ty dáme 1PL ochuceného
Vykoštěná marinovaná kuřecí stehna bez kůže
Maso nakrájíme na kousky. Olej, citronovou kůru, nastrouhaný zázvor, cibuli, medvědí česnek, lístky
Mleté řízky s Hermelínem v pivním těstíčku
Nejdříve nakrájíme rohlík a zalijeme mlékem. Tvoříme ploché řízky a necháme vychladit.
Pečené kuřecí řízky s cuketou a sýrem
Kuřecí prsa nakrájíme na silnější plátky a podél řezu Dobře přitlačíme tam, kde jsme udělali řez.
Dýně Hokkaido pečená s brambory a mrkví
Dýni Hokkaido nakrájíme na kousky, pokud je slupka Brambory a mrkev nakrájíme, v míse smícháme s dýní
Rybí filé zase trochu jinak
Rybí kostky rozkrájíme na menší díly (já každou krájím na 4 čtverečky, celkem mi vznikne tedy 16 dílů ryby
Rybí páj pod peřinou z bramborové kaše
Bez alobalu rybí páj pečeme dalších 15 minut. Pak směs zakryjeme po celé ploše zapékací nádoby bramborovou
Rybí filé dušené na cibuli a kapii
Po obou stranách posypeme solí, mletou paprikou a kmínem upravené brambory, čerstvé pečivo, ale může být i dušená rýže
Zapečené rybí filé se smetanou a bramborem
Okapané filé osmažíme na másle z obou stran a zaprášíme kari kořením. Osolíme a opepříme, přidáme jemně
Vepřová panenka s celerovo - mrkvovým pyré
Panenku potřeme olejem, osolíme, opepříme a v celku zprudka osmažíme ze všech stran. Snížíme teplotu
Pikantní rybí kousky se zapečenou zeleninou
Obalené kousky ryby osmažíme na oleji. Osolíme, opepříme, zakápneme olivovým olejem a zalijeme
Býčí žlázy á la řízek
Žlázy opláchneme, nakrájíme na plátky cca 2 cm silné a osušíme je. Každý plátek okořeníme zázvorem a
Cuketová příloha k masu-vždy po ruce
menších sklenic, uzavřeme a postavíme obráceně víčkem dolů Příloha je výborná k minutkám, ke grilovaným masům a lze
Špagetová dýně s rajčatovo-smetanovou omáčkou
Zalijeme ji vývarem, přidáme passatu a bobkový list závěr vmícháme smetanu a dochutíme podle potřeby solí