Hovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido
Dýni oloupeme, vydlabeme dužinu se semínky a dýni nakrájíme Mírně osolíme, zalijeme citronovou šťávou, podlijeme
Hovězí filet s hráškovým a květákovým pyré
Hrášek stačí jen pár minut, květák delší dobu. Dochutím to solí a muškátovým květem.
Pečená máslová dýně s uzeným na tymiánu
Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme na kousky , solí, uzenou paprikou, zakápneme olivovým olejem
Ryba v bramboráku bez lepku, mléka a vajec
Mělo by vzniknout tužší netekoucí těstíčko. Na něj rozložíme kousky ryby (můžeme je nechat celé
Hovězí uzený jazyk s jablkovým pyré
Přidáme všechny ostatní suroviny, zalijeme vodou, aby Mezitím ohřejeme naporcovaný jazyk, který podáváme s pyré
Řízky plněné šunkovo-sýrovou smaženicí
Řízky prokrojíme a vytvoříme do nich hluboké kapsy, Řízky můžeme připravit i z větších plátků naklepané
Rybí filé s bramborem a grilovanou zeleninou
nakrájené brambory a než budou měkké, tak si připravíme rybí Jelikož jsem měla hrubší kusy, tak jsem po opečení
Rybí kuličky vařené v rajčatové omáčce
přidejte rajčata, rajčatový protlak, ochuťte cukrem, solí Rybí kuličky – rybí maso pomelte, smíchejte s ostatními
Rizoto s máslovou dýní podle Elly
s tahini, citronovou šťávou, solí, pepřem, červenou Rýži propláchneme, zalijeme 1,5 násobkem vody, osolíme
Mořské ryby na vavřínu, fenyklu a bazalce
Ryby si očistíme, vymyjeme studenou vodou a osušíme vyhřáté trouby na 180-200°C, po půl hodině vyndáme, zalijeme
Rybí placičky s dresinkem z hořčice a kopru
Chleba máčíme 2 minuty v mléce.Přebytečné mléko vymačkáme, chléb vložíme do misky a rozmačkáme vidličkou
Hovězí veverka s květákovo-bramborovým pyré
je Rare, a servírujeme. Pro dosažení ideálu a podbarvení specifické chuti pyré
Novoanglický clam chowder - rybí polévka
Pokud vaříte z rybího masa, zalijte tím rybím vývarem Dochuťte octem, solí a pepřem.
Obrácené řízky na mangoldu s uzeným bůčkem
Osmažené řízky rozložíme na mangold s bůčkem, na každý řízek dáme tenounký lupínek másla (spíš pro zjemnění
Mořská ryba na rajčatovo lilkové omáčce
Nejdříve si připravíme omáčku. Lilek nakrájíme na kostky. Na oleji zpěníme cibulku, přidáme prolisovaný
Holandské řízky s bramborovo-dýňovou kaší
Mezitím uvaříme brambory spolu s dýní a klasickým šťouchadlem
Teplý salát z dýně a červené řepy
Dýni jen očistěte od semínek, nakrájejte na větší smíchané se 4 lžícemi oleje, lžičkou hořčice, špetkou soli
Pečené rybí filé na rajčatech a oreganu
koncem pečení přidáme zbytek bylinek a na každý kousek ryby
Losos tandoori s hráškovo-mátovým pyré
ryby. vody a osolte z obou stran čerstvě mletou mořskou solí
Brazírovaná hovězí líčka s batátovým pyré
Do hrnce vraťte maso, zalijte vývarem tak, aby bylo Mezitím připravte pyré.
Řapíkatý bramborový salát k bleskové rybě
Zemiaky uvaríme v šupke, vychladnuté očistíme a pokrájame. Stonky zeleru umyjeme, zbavíme fúzikov a
Plněné kuřecí řízky se šunkou a sýrem
Maso si rozkrájíme, z jednoho řízku uděláme dva. párátky) a pak do strouhanky tak aby se nám obalily celé
Židovské bramboráky latkes s jablečným pyré
Během smažení připravte jablečné pyré: Nakrájejte jablka Rozmixujte v pyré a podávejte s bramboráky.