Yü La'C - čínská nakládaná ryba
Rozpálíme olej ve woku a pak dáváme pomocí vidličky Uvaříme si jasmínovou rýži.
Kuřecí řízky v těstíčku z uzeného sýra
kuřecí plátky a v hlubší misce si rozšleháme vejce se soli
Smažené koule z uzeného masa s dýní
Část dýně upečeme na másle. Uvařenou dýni rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme
Aglio olio peperoncino ve špagetové dýni
Špagetovou dýni rozřízneme podélně napůl, osolíme, Dužina změkne a vytvoří aglio olio v dýni, ve které
Červená čočka s dýní a řapíkatým celerem
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme celer a dýni a vše orestovaného základu přidáme propláchnutou čočku a zalijeme
Mleté řízky z bůčku s uzeným sýrem
maso ještě jednou promícháme a uděláme mokrou rukou řízky Pečící papír na plechu pokapeme olejem a řízky dáme
Hovězí líčka dušená na jalovci s dýní
Vložíme vše do PH, přidáme na menší kousky pokrájenou dýni
Rybí kotlík s pórkem a pažitkovým přelivem
Rybí maso nakrájíme na proužky, osolíme, opepříme Osolíme, prošleháme, snížíme teplotu, vložíme celé
Salát z pečené dýně s křenovou smetanou
Dýni nakrájíme na kostičky, promícháme s olejem a Smetanu smícháme se solí a nastrouhaným křenem.
Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách
Omytou, neloupanou dýni přepůlíme a lžící vydlabeme Dýni i brambory vložíme do hluboké mísy a zalijeme
Zapečené telecí řízky se smetanovou krustou
svaříme na požadovanou hustotu, případně dochutíme solí
Bublanina s kompotovaným ovocem - dýně nebo broskve
Všechny suroviny smícháme, ovoce ještě pokrájíme na menší kousky. Vylijeme na vymazaný plech a dáme
Plněný vepřový řízek - Quattro formaggi
Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Řízek přeložíme, sklepneme okraje, obalíme v trojobalu
Filé v parmazánové strouhance na bramborovém pyré
Kostky filé necháme na půl rozmrazit a překrojíme na trojúhelníky. Osolíme a opepříme. Strouhanku smícháme
Kuřecí řízky ve vínovo hořčičném těstíčku
Řízky zlehka naklepeme, vetřeme do nich sušený česnek zbývajícíh surovin si umícháme hladké těstíčko, ve kterém řízky
Polévka z kořenové zeleniny a máslové dýně
Přidáme na kostky nakrájené mrkve, petržel a dýni. Směs ještě chvíli restujeme a poté zalijeme vodou (
Rybí filety v parmazánovo-bramborovém kabátku
Rybí filety omyjeme, osušíme, nakrájíme na porce, Porce rybích filetů obalujeme v tomto těstíčku a zprudka
Salát z pečené dýně s rukolou a ořechy
Pečeme, až dýně změkne a začne lehce zlátnout. Zalijeme zálivkou, kterou vyrobíme smícháním balzamica
Rybí filé se zeleninou s bramborovými placičkami
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená rajčata, jarní cibulky, kapii, osolíme a opepříme
Hrášková kaše à la pyré
Cibuli pokrájet na jemno, hodit na rozpálený olej a k tomu Dolít nálevem a ponorným mixérem a rozmixovat na pyré
Pyré z kořenové petržele s vůní kokosu
nakrájíme na stejně velké kostky, vložíme do kastrolu, zalijeme