Pikantní polévka z máslové dýně s curry pastou
Dýni oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Vyndáme citronovou trávu, je-li třeba přisolíme a polévku
Nudličky z vepřové kýty na houbách, s pečenou dýní
Dýni hokaido omyjeme a i se slupkou nakrájíme na pečící vyhřáté troubě pečeme asi 15 minut na 200 stupňů, až je dýně
Pikantní kuřecí stehení řízky v kokosovém sosíku
Maso s marinádou řádně promícháme a necháme celou noc Podáváme s rýží.
Hovězí kotlík s mrkví, máslovou dýní a brambory
Mrkev nakrájíme na půlkolečka, dýni a brambory na kousky Dýně a brambory jídlo přirozeně zahustí.
Mačkané batáty s krůtími řízky a lehkým salátkem
Řízky nasolíme, obalíme v mouce, vejci, strouhance
Jablkovo- karamelové pyré (přesnidávka) s chia semínky
Na konec do zchladlého pyré dáme semínka necháme 2 Pyré je vhodné do jogurtu, tvarohu, na palačinky nebo
Kuřecí řízky v tatarské omáčce a bylinkové strouhance
Řízky naklepeme přes mikrotenový sáček a lehce nasolíme
Rybí kuličky s rukolovým salátem s granátovým jablkem
Rybu nakrájejte na menší kousky, vložte do nožového Rozšlehejte vejce, přidejte špetku soli.
Salát z rukoly s pečenou dýní a sýrem feta
Očištěnou dýni pokrájíme na menší kousky a dáme ji Měla by mít konsistenci hustého medu.
Masovo-rybí kuličky v klasické smetanové omáčce
Poté poprášíme hladkou moukou, prosmahneme a zalijeme
Filet z mořského vlka s dýňovo-bramborovým pyré
Neměl by po 20 minutách zůstat skoro žádný. Opečeme nejprve kůží dolů a když kůže filetu krásně
Kuřecí řízek s hořčicí, obalený v česnekové strouhance
Řízky lehce naklepeme, osolíme a opepříme. Řízky klasicky obalíme v mouce, vejcích a ochucené
Polévka z uzených ryb podle Radka Kašpárka
Chviličku opékáme a potom zalijeme vývarem, necháme Dochutíme solí a pepřem.
Filet z ryby Bibi na citronech s kouřovou vůní
Necháme po dobu, než se nám rozehřeje trouba, hezky
Kuřecí sendvič s karamelizovanou cibulí a pečenou dýní
do mísy a promíchejte asi se lžící oleje, trochou soli Kuřecí maso posypte tymiánem a solí.
Kuřecí řízky plněné petrželkou, obalené v polentě
Petrželku očistíme, opláchneme a nasekáme nadrobno. Maso omyjeme, osušíme a do každého uděláme nožem
Panenka a plněné brambory s bramboro-mrkvovým pyré
přidáme mrkev, kousek másla, společně rozmačkáme na pyré
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
rozpálené pánvi s olivovým olejem opečeme Sivena kůžičkou dolů omáčkou z uzených rajčat podáváme nejlépe s bramborovým pyré
Ryby v semínkovém trojobalu s cibulovo bramborovým salátem
slzičkovém struhadle, přidáme okapanou cibuli a ochutíme solí Zalijeme nálevem, promícháme a necháme uležet.
Moc dobrá pečená ryba-Okouník mořský
Rybu si omyjeme, osušíme, celou i vevnitř prosolíme Nakonec nakrájíme pórek na kolečka a ním posypeme rybu
Křenová omáčka z Hokkaido dýně s uzeným masem
Pokud má dýně zdravou slupku, loupat ji nemusíme, pouze Přidáme dýni, jablka,uzený vývar a uvaříme doměkka.
Pro nejmenší - Zeleninová polévka s rybou z jednoho hrnce
v robotu, přidáme brambory na kostičky, kukuřici, celý Zalijeme vodou, aby byla zelenina potopená.
Obložené bagety s restovanými žampiony a rajčatovým pyré
na plátky a potřeme domácím rajčatovo-bazalkovým pyré , přidáme kousky sýru Tofu a dál dozdobíme plátkem
Salát z kuřecích řízků s pomeranči a červenou cibulkou
jednoho pomeranče smícháme s olivovým olejem, špetkou soli pomeranče, kolečka cibule, proužky rajčete a nakonec zalijeme