Zapečená dýně Hokkaido s česnekem a kozím sýrem
Všechny přísady kromě dýně (nebo cuket) rozmixujeme Dáme na plech, zalijeme bylinkovou směsí s česnekem
Vepřové ossobuco s pomerančovou gremolatou a mrkvovým pyré
Vraťte maso přidejte snítky tymiánu vše zalijte Mezitím mrkev a brambory na pyré dejte do rendlíku
Rybí filé na rajčatech s polentovou kaší s parmezánem
V hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej a zprudka opečeme osušené a osolené filé. Přidáme nakrájená
Jiříkova pomazánka z uzených ryb a olomouckých tvarůžků
Podle chuti ochutíme solí, pepřem, paprikou, chilli Podáváme s chlebem, pečivem a něčím k zapití.
Makovo-kokosove rezy s kakaovo-rumovou polevou
teplý moučník) rovnoměrně polijeme polevou (viz. níže
Rybí krémová polévka se zastřeným vejcem a kaviárem
Přidejte tymián a zalijte vínem. Zalijte vývarem, rozmíchejte a vařte 20 minut.
Červená pšenice s dýní, brusinkami a vlašskými ořechy
Brusinky zalijte v misce teplou vodou, aby byly sotva misce prošlehejte 30ml olivového oleje, citrono- vou
Obrácené hovězí řízky a celerovo-bramborové pyré
Mezitím připravte pyré. vraťte do rendlíku (slitý vývar nevylévejte, lze
Salát à la ceviche z nakládaných ryb
Pokud se vám zdá, že je salát moc suchý, můžete oleje, promíchejte, ochutnejte a dotáhněte chuť solí
Krémová rybí polévka s uzeným pstruhem a pórkem
Zalijte připraveným vývarem, promíchejte a vařte 10 ryba je má výrazně tmavě červené, čím déle zabitá
Rybí filé zapečené s bramborem, houbami a zázvorem
vyhřáté trouby, pečeme 10 minut na plný výkon, pak zalijeme
Sumeček v bylinkové krustě a bramborovo-mrkvové pyré
rozmixovaného toustového chleba, bylinek, kůry a maličko soli Dala jsem mix salátových listů, maličko soli, zakápla
Kuřecí dietnější řízky z trouby s rychlou přípravou
Řízky můžeme velmi lehce pokapat olejem, ale nemusíme V polovině pečení řízky otočíme.
Králík s cuketovo-okurkovým pyré z pomalého hrnce
Na nahřáté talíře naservírujeme pyré, porce masa a
Kuřecí mletý řízek na způsob Cordon bleu
Maso smícháme se všemi surovinami a dochutíme. Odložíme na hodinku do lednice. Poté maso znovu prohněteme
Plněná pečená dýně s pohankou a chia semínky
Ukrojte dýni vršek a vydlabejte vnitřek lžící (semínka Směsí naplníme dýni až po okraj, přiklopíme víkem a
Rybí kuličky z tresky se strouhankou z ovesných vloček
Rybí kuličky dáme péci do rozehřáté trouby na pečící
Pečená dýně s plísňovým sýrem a vlašskými ořechy
Dýni omyjeme, rozkrojíme na půlky a vydlabeme. Měkkou dýni posypeme nastrouhaným sýrem a ořechy ještě
Vepřové řízky na šalvěji se žampiony, brokolicí a rajčaty
Řízky si naklepeme, osolíme, posypeme šalvějí, potřeme nakrájené ingredience, které také trochu osmažíme, pak zalijeme
Pečený hovězí krk s bramborovo-celerovým pyré
Než se maso upeče, uvaříme brambory s celerem, solí
Rybí karbanátky se sýrem s pečenými hranolky se zeleninou.
nastrouháme na jemném struhadle, přidáme rozmixovanou rybu
Vepřové filety s pyré z hlívy ústřičné s kapií
Podáváme s nazdobenou rýží. (Já omáčku mixuji a je pak jako pyré.)
Bramborovo-cuketové pyré s bylinkovým smažákem se šunkou
plátky česneku a cca 4 min. restujeme (cuketa by měla Nakonec do pyré lehce vmícháme orestovanou cuketu s