Pečená kuřecí prsa s jemným hrachovým pyré
Ochuťte solí a pepřem. Rozdělte na talíře i s pyré, přelijte výpekem a podávejte
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
rozpálené pánvi s olivovým olejem opečeme Sivena kůžičkou dolů omáčkou z uzených rajčat podáváme nejlépe s bramborovým pyré
Grilovaná krkovička se zeleným chřestem a dvojím pyré
Grilovaná krkovičkaDen předem naložíme krkovičku do výše slijeme, přidáme mléko a mixérem rozmixujeme dohladka (měla
Vepřová pečeně se švestkovou nádivkou a jablečným pyré
Připravíme si nádobu na omáčku z jablečného pyré. 500 ml černého piva (černý Kozel) tak, ať příliš nepění
Pečený losos v listovém těstě s cuketovým pyré
konce buď přehneme nebo odkrojíme, otočíme ho spojem dolů řídké), odstavíme a řádně rozmixujeme, dochutíme solí
Plněná dýně (harmoniky / vějířky) mletým masem
Dýni přepůlíme, vydlabeme měkký semínkový střed a ostrým vymazaného nebo pečícím papírem vyloženého pekáčku náplní dolů
Kuřecí prsa s bramborami, dýní a bylinkovým jogurtem
Jogurt ochutíme solí a promícháme s nasekanými čerstvými Dýni oloupeme a pokrájíme na stejně velké kousky.3.
Zedníčkovy kuřecí řízky el de paso
Kuřecí plátky nakrájíme na kostky. Olej smícháme s majoránkou a do nálevu vložíme na kostky nakrájené
Dýně s kořenovou zeleninou na smetaně - dýňová omáčka
Pak přidáme na kostky pokrájenou dýni, zalijeme vývarem Podáváme s knedlíkem, rýží... a přidat k ní můžeme
Pravý vídeňský řízek podle šéfkuchaře Sapíka
Ovšem podle originálního receptu by se měl řízek smažit
Kuřecí řízky s uzeným sýrem a sušenou šunkou
vytvarujeme v mokrých rukách ovály v podobě kuřecích řízků placičky, na chuti to neubere, jen už se nebudou podobat řízkům
Ryba s křupavou krustou z oříšků kešú a chilli
Bělomasou rybu vybírejte podle nabídky. Měla by mít pevné maso a filet pak minimum kostí.
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Na vrchní straně s kůží vytvořte ostrým nožem po celé Dochuťte solí.
Krůtí řízky zapečené s bylinkovou kyselou smetanou
Kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme a rychle opečeme kyselou smetanou, smíchanou s nasekanými bylinkami, soli
Dušené jehněčí kolínko s květákovo-bramborovým pyré
a jedné cibule vložte kolínka, přidejte bylinky a zalijte vínem tak, aby maso bylo zcela ponořené a nechte v
Pečené kapří řízky v citronovo-mandlové krustě
Filety naskládejte kůží dolů do mísy a zalijte připravenou Děti ocení spíše bramborovou kaši.
Mačkané batáty s krůtími řízky a lehkým salátkem
Vaříme cca 10 minut, dokud batát nepadá z nože. Slijeme vodu, přidáme špetku soli, lžíci másla a rozšťoucháme
Ryba v pivním těstíčku podle Viléma Vrabce
Kousky ryby namáčejte do teštíčka a smažte 4 až 5 minut
Smažená cuketa v sýrovém těstíčku s dýňovým pyré
Dýni i brambory nakrájíme na kostky. vsypeme do hrnce, přidáme 2 - 3 bobkové listy, sůl a zalijeme
Pečené uzené kuřecí stehno s čočkovým pyré
Vše zalijeme vodou, osolíme, opepříme, ochutíme kořenící rozmělníme tyčovým mixérem a dochutíme umeoctem, opatrně solí
Vepřový řízek se štiplavým salátem a omáčkou tonkatsu
Zelí nastrouhejte do misky, zalijte studenou jemně Díky tomu zůstane křupavé i po smíchání se zálivkou
Dušená ryba s krevetami a mušlemi z pomalého hrnce
Rybu zbavte pomocí pinzety případných kostí a nakrájejte do pomalého hrnce a na stejné pánvi opečte kousky ryby
Smažený vepřový řízek marinovaný v zakysané smetaně
Jde o velmi chutnou úpravu řízků z vepřového masa, které se dají přichystat dopředu a pak už je příprava velmi
Plněný řízek z vepřového stehna ve slaninovém kabátku
Vepřové stehno omyjeme, osušíme a pokrájíme na řízky Maso je velmi šťavnaté a má výbornou chuť po uzené