Stehenní řízky zapečené v brambůrkách, zalité šlehačkou
, přidáme nakrájenou slaninu, posypeme paprikou a celé Úplně nakonec zalijeme brambory s masem šlehačkou a
Štika s hráškovým pyré a citronovo-smetanovou omáčkou
Rybu osolíme z obou stran a kůží dolů položíme na
Vídeňský telecí řízek a vídeňský bramborový salát
, pokud se to nepodaří, nevadí, uděláme dva menší řízky Osolíme, opepříme, zalijeme horkým vývarem, přidáme
Výborná ryba Tilapie na másle (dietní varianta)
Posypeme vrchní strany Tilapie (ty které se neopékají) solí minut do zlatova a poté otočíme už kořeněné strany dolů
Nadívané kuřecí kůže podle Ládi Hrušky
osmaženou cibulku (případně játra), česnek, vejce, špetku soli Náplň pak zabalíme jednotlivě do kuřecích kůží (můžou
Pečená kuřecí prsa s jemným hrachovým pyré
Ochuťte solí a pepřem. Rozdělte na talíře i s pyré, přelijte výpekem a podávejte
Siven s bramborovým pyré a omáčkou z uzených rajčátek
rozpálené pánvi s olivovým olejem opečeme Sivena kůžičkou dolů omáčkou z uzených rajčat podáváme nejlépe s bramborovým pyré
Grilovaná krkovička se zeleným chřestem a dvojím pyré
Grilovaná krkovičkaDen předem naložíme krkovičku do výše slijeme, přidáme mléko a mixérem rozmixujeme dohladka (měla
Vepřová pečeně se švestkovou nádivkou a jablečným pyré
Připravíme si nádobu na omáčku z jablečného pyré. 500 ml černého piva (černý Kozel) tak, ať příliš nepění
Pečený losos v listovém těstě s cuketovým pyré
konce buď přehneme nebo odkrojíme, otočíme ho spojem dolů řídké), odstavíme a řádně rozmixujeme, dochutíme solí
Plněná dýně (harmoniky / vějířky) mletým masem
Dýni přepůlíme, vydlabeme měkký semínkový střed a ostrým vymazaného nebo pečícím papírem vyloženého pekáčku náplní dolů
Kuřecí prsa s bramborami, dýní a bylinkovým jogurtem
Jogurt ochutíme solí a promícháme s nasekanými čerstvými Dýni oloupeme a pokrájíme na stejně velké kousky.3.
Zedníčkovy kuřecí řízky el de paso
Kuřecí plátky nakrájíme na kostky. Olej smícháme s majoránkou a do nálevu vložíme na kostky nakrájené
Dýně s kořenovou zeleninou na smetaně - dýňová omáčka
Pak přidáme na kostky pokrájenou dýni, zalijeme vývarem Podáváme s knedlíkem, rýží... a přidat k ní můžeme
Pravý vídeňský řízek podle šéfkuchaře Sapíka
Ovšem podle originálního receptu by se měl řízek smažit
Kuřecí řízky s uzeným sýrem a sušenou šunkou
vytvarujeme v mokrých rukách ovály v podobě kuřecích řízků placičky, na chuti to neubere, jen už se nebudou podobat řízkům
Ryba s křupavou krustou z oříšků kešú a chilli
Bělomasou rybu vybírejte podle nabídky. Měla by mít pevné maso a filet pak minimum kostí.
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Na vrchní straně s kůží vytvořte ostrým nožem po celé Dochuťte solí.
Krůtí řízky zapečené s bylinkovou kyselou smetanou
Kuřecí řízky lehce naklepeme, osolíme a rychle opečeme kyselou smetanou, smíchanou s nasekanými bylinkami, soli
Dušené jehněčí kolínko s květákovo-bramborovým pyré
a jedné cibule vložte kolínka, přidejte bylinky a zalijte vínem tak, aby maso bylo zcela ponořené a nechte v
Pečené kapří řízky v citronovo-mandlové krustě
Filety naskládejte kůží dolů do mísy a zalijte připravenou Děti ocení spíše bramborovou kaši.
Mačkané batáty s krůtími řízky a lehkým salátkem
Vaříme cca 10 minut, dokud batát nepadá z nože. Slijeme vodu, přidáme špetku soli, lžíci másla a rozšťoucháme
Ryba v pivním těstíčku podle Viléma Vrabce
Kousky ryby namáčejte do teštíčka a smažte 4 až 5 minut