Vezměte zavináče, rozbalte je a stáhněte z nich kůži Přisypte lžičku soli a hodně namletého pepře.
Brambory uvařte ve slupce (ne zcela doměkka, aby šly Z odblaněné kýty nakrájejte a naklepejte řízky.
Po jednom řízky naklepejte paličkou nebo mezi dvěma Obalené řízky dejte do ledničky.
Telecí řízky osolíme, opepříme a jemně naklepeme Oloupeme
úhledné pečínky pomocí kuchyňského provázku, díky tomu olejem tak, aby se po všech stranách zatáhlo, díky tomu
Řízky rovnoměrně obalte v mouce – použijete-li polohrubou Chcete-li zvýraznit chuť, přimíchejte do strouhanky
Do kastrolu vložte rybí skelety, odřezky a hlavu. Sceďte do hrnce rybí vývar, promíchejte, ochuťte solí
Rybu vyfiletujte, očistěte a zbavte kůže. , zalijte šťávou a pokapejte zbytkem marinády.
V míse umíchejte směs oleje, soli, pepře, citronové a je-li třeba, dochuťte solí a pepřem.
můžete přidat i omytá dýňová semínka, přidejte také celé Vše posypte cukrem, solí a pepřem, zalijte rozpuštěným
Na kostky nakrájenou dýni dejte péct na 30 minut do orestovanou zeleninu, bílé fazole a vše zalijte dresinkem
Dýňové pyré přidejte uvařené rýže. Rizoto by mělo být tekutější, na talíří by se mělo
Vepřová krkovice na rožni s kmínem, kapustou a bramborem
Dýni pokrájejte na plátky cca 1/2 cm silné, v míse je promíchejte se 3 lžícemi oleje, solí, pepřem a 3
ji škrabkou na zeleninu a položte řeznou stranou dolů K delším stranám dejte jídelní hůlky a příčně krájejte
V kastrůlku svařte ocet a cukr, cibuli zalijte a nechte klidně i déle.Kuřecí prsa očistěte, dejte do misky, zalijte
si připravte dip, ať se pak můžete věnovat jenom dýni Dýni rozkrojte, vydlabejte z ní lžící vnitřek i se
Posypte rybu a poklaďte ji rozpůlenými cherry rajčaty
Rybu vyfiletujte, očistěte a zbavte kůže. , zalijte šťávou a pokapejte zbytkem marinády.
Obalený řízek pomalu smažíme v přepuštěném másle. Pokapeme rozpuštěným máslem, přidáme osmažený řízek
Při podávání na talíři ozdobíme jablečným pyré. Skořicový vánoční parfait s jablečným pyré a perníkem
Rybí pomazánka ze sardinek je výborná na čerstvý chléb
Pod kůži v nářezech vložíme lístečky rozmarýnu. Na rozpálenou pánev bez tuku vložíme prsíčka kůží dolů
Omyté a osušené telecí řízky dobře naklepejte a z obou Každý řízek obalte nejprve v hladké mouce, pak jej