Pečená dýně s vlašskými ořechy a plísňovým sýrem
Dýni očistíme, oloupeme a zbavíme semínek. Dýni pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 35 až
Dýně není jenom jedna. Co s nimi podniknout v kuchyni?
jako zapečené brambory, přidat do těstovin či ji celou dýně tymián olivový olej sůl, pepř Postup je velmi
Acidofilní kuřecí řízkyKuřecí řízky dopékané v troubě
Chcete-li zachovat přibližnou velikost řízků, největší co nejdéle čisté a neupatlané.
Fusilli s krůtím masem, dýní a kešu oříšky
Omytou a očistěnou dýni a krůtí prsa nakrájíme na stejně V hlubší pánvi nebo woku orestujeme na rozehřátém olivovém
Telecí řízek v sýrové strouhance se salátem z quinoy
Telecí řízek Telecí řízky naklepeme, opepříme, osolíme Po otočení řízku s pánvičkou lehce pohybujeme, aby
Pečené kuřecí čtvrtky se zeleninou a hráškovým pyré
Hráškové pyré Do rozehřátého hrnce dáme 50 g másla Přidáme nasekanou mátu a celou směs přendáme do mixéru
Šuej ču žou z vepřového masa
Vložíme zelí, pórek a promícháme. Podáváme s jasmínovou rýží a snítkou koriandru.
Vepřové čínské Švej-ču-žou
Zbylé ingredience smícháme, zalijeme jimi pórek a přidáme Vepřové čínské Švej-ču-žou podáváme s rýží.
Pečená kuřecí křidýlka s hrubou solí, dušené lusky
Kuřecí křidýlka omyjeme, osolíme hrubozrnnou solí
Pečené kuře na bazalce s červenou cibulí a celým česnekem
Kuře naporcujeme, osolíme(ne až tak moc, vývar je slaný!), dost posypeme bazalkou a naskládáme do pekáče
Jemná rajčatová omáčka s kousky cukety nejen pro děti
Omáčku dochutíme bazalkou, cukrem a solí a necháme
Vánoční punč pro děti s kořením, kompotovaným ovocem a vanilkou
Kompotované ovoce a pomeranč nakrájíme na kousky. Nálev z kompotu nalijeme do hrnce, přidáme vanilkový
Jablíčkové špaldové placky se zakysanou smetanou nejen pro děti
Vejce zamícháme se smetanou. Jablíčka oloupeme a nastrouháme najemno. K vejci se smetanou přidáme jablko
Citronové kuře pečené v soli s omáčkou z řapíkatého celeru
Smícháme 0,5 kg soli s pěti bílky a tuto směs navrstvíme Přidáme trochu mleté skořice a jeden kousek celé skořice
Květáková placka (bezlepková, vhodná i pro děti od jednoho roku)
Květák rozebereme na růžičky a uvaříme ve vodě (nemusíme solit). Uvařený rozšťoucháme, přidáme k němu
Recept na omáčku demi glace z řeznictví Naše maso
aby se kosti ani zelenina neopekly příliš dohněda, demi Voda nesmí zavařit, měla by jen pomalu probublávat.
Zapečené francouzské brambory s telecím masem a zeleninou pro děti
Navrch dáme vrstvu brambor, posypeme zbylým sýrem a zalijeme francouzské brambory s telecím masem a zeleninou pro děti
Vajíčkové muffiny: Svačina na celý týden za 30 minut
Na závěr zalijte opepřeným a osoleným vajíčkem, posypte
Hrát si s jídlem je důležité: lívancová zvířátka pro děti i dospělé
chvíli to potrvá, a horké placičky navíc nikdo v ruce Až tomu přijdou na kloub, sami se ochotně pustí do
Kachna po francouzsku se zeleninovým pyré podle Ondřeje Slaniny
Kůži kachních prsou nařízneme na mřížku, opepříme osolíme z obou stran, přidáme nadrhnutý tymián a zalijeme
Rybí prsty v listovém těstě se špenátem a jogurtovým dresingem
Rozválíme si listové těsto posypeme kořením na ryby , na něj naskládáme smažené rybí prsty, na ně dáme
Mioshiru /tradiční japonská polévka/ s třemi druhy ryb.
rezance a vložíme na kocky nakrájané ryby. Pokým polievka trochu schladne ryba sa uvarí.
Rybí salát ze štikozubce kapského s nakládanou barevnou zeleninou
Ryby si uvaříme společně s kořením, libovolnou zeleninou Získáme také i výbornou polévku z ryb.