Pošírovaná kuřecí prsa s pórkovým rizotem a paprikovým pyré
dáme rizoto, vedle nakrojené prso asi na 4 dílky a k tomu přidáme pyré.
Dýňová polévka s česnekovo-rozmarýnovým olejem a pečenou dýní
Skrojky z dýně silné max. 0,5 cm potřeme olejem, položíme Dýni i se slupkou nakrájíme na drobné kostky.
Černé tagliatelle se špagetovou dýní a špízky z kuřecích srdíček
palice česneku, 3 lžičky oleje z rajčat a špetku soli , pak je otočte, mírně posolte a opékejte stejnou dobu
Měkké řízky z kýty s trochu jinou bramborovou kaší
Poté řízky obalíme pouze ve strouhance a smažíme ve Troubu rozehřejeme(plyn asi st.3-4), řízky naskládáme
Pečená hovězí žebra s květákovým pyré a červenou řepou
Podávejte se žebry a květákovým pyré. NĚCO NAVÍC Nemáte-li čas na pomalé pečení lze
Kachna po francouzsku se zeleninovým pyré podle Ondřeje Slaniny
Kůži kachních prsou nařízneme na mřížku opepříme a Displej mění barvu zobrazuje fáze přípravy a upozorňuje
Masové a rybí špízky s arašídovou omáčkou & omáčkou yakitori
zázvor česnek sójovou omáčku ústřicovou omáčku rýžové
Hovězí křenový řízek s irskou kapustovo-bramborovou kaší
Strouhanku smíchejte v misce se solí a pepřem. Tip: Kdyby se vám zdálo že maso není ještě hotové
Telecí řízek s quinoou, bylinkovým máslem a celerovou remuládou
Do jedné misky dejte mouku smíchanou se solí a pepřem
Kuřecí řízek v kukuřičných lupíncích pečený v troubě (bez tuku)
trouby rozprostřeme pečící papír, a na něj položíme řízky předehřáté troubě na nejvyšší stupeň cca 15 minut, až řízky
Pečené kousky brambor, batátů a dýně s rozmarýnem a skořicí
Dýni Hokkaido neloupeme, pouze nakrájíme. V zapékací míse pečeme necelou hodinu.
Kachní prsa s bramborovo-celerovým pyré a višňovou omáčkou
Pyré dochutíme pár kapkami citronové šťávy. jsme ochutili citronovou šťávou, olivovým olejem, solí
Sekaná s uzeným masem, slaninou a s pečenou máslovou dýní
Dýni rozpůlíme na poloviny, vyjmeme semínka a oloupeme Pečeme zhruba 20 minut na 200 stupňů, podle potřeby i déle
Slaný koláč z červené řepy a máslové dýně - pro nejmenší
Syrovou červenou řepu, máslovou dýni a brambory okrájíme dáme nastrouhanou červenou řepu, brambory, máslovou dýni
Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci)
protlak, koření, bobkový list a opět zarestujeme a zalijeme Za tuto dobu jsem dvakrát líčka převrátila a obsah
Hrníčkové muffiny s dýní hokkaido a s překvapením podle Eduarda
Do promíchané směsi nasypeme dýni a opět pořádně promícháme
Kachní prsa marinovaná v sezamovém oleji s pastiňákovým pyré
Nejprve kůží dolů, následně i obráceně, asi půldruhé Po uvaření pastiňák vyjmeme a rozmixujeme na pyré.
Pstruh s petrželovo-cibulovým pyré a lehkou šafránovou omáčkou
Zredukujte na 1/3 pak přidejte špetku šafránu a dochuťte solí dolů a potřete cibulovopetrželovým pyré.
Savojský kuřecí řízek a lehký bramborový salát s rajčaty
pánvi rozehřejte vyšší vrstvu oleje a osmažte v něm řízky NĚCO NAVÍC Řízky je možné rychle osmažit a nechat uvnitř
Sekaný řízek s tvarůžky, červenou paprikou a pivní omáčkou
kostičkami paprik, vejci, nahrubo nastrouhanými tvarůžky, solí Řízky vyjmeme z pánve, zbavíme papírovým ubrouskem
Salát z pečené dýně s trhaným masem a kozím sýrem
Brokolici rozkrájejte na růžičky a přidejte k dýni. Na stejnou dobu přidejte do trouby k masu také plech
Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré
Dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem. servírování vložte do středu hlubokého talíře bramborové pyré
Dušené řízky z vepřové kýty na paprice se žampiony a kapií
, okraje řízků po obvodu vícekrát nakrojíme nožem, Řízky naklepeme, osolíme a okořeníme z obou stran,
Hovězí kližka na červeném víně s celerovo-bramborovým pyré
Na celerovo-bramborovém pyré není nic zvláštního z ohřejte mléko v rendlíku, aby bylo opravdu horké, díky tomu