Vietnamský karamelizovaný bůček (Thịt kho tàu )
Když je čas, tak i déle, já nechala přes noc. Hotový pokrm přizdobíme něčím zeleným a servírujeme
Těstovina caccavella s kuřecím masem, ořechovým pestem a hrachovým pyré
dokud není maso měkké (trvá to jen chvilku) přidáme demi Těstovinu naplníme směsí, přidám pyré a dozdobíme mrkví
Pečené paprikové kuře s pohankovým bulgurem a dýní Hokkaido - pro nejmenší
Zalijeme 2,5 násobkem vody, vaříme 7 minut a necháme
Cukety plněné masem, kuskusem a sušenými rajčaty s cuketovým pyré
jsem si vsypala do malého hrnce, lehce osolila a zalila , dochutila jej solí a pepřem a natrhala jsem do něj
Pochoutka z ryb - pečenáče podle bratra spisovatele Oty Pavla
Pochoutka z ryb (z pera bratra spisovatele Oty Pavla Přidáme lžičku soli, pár plátků bobkového listu, několik
Marinované kousky kuřecích stehenních řízků v pikantní thajské omáčce
Kuřecí stehenní řízky nakrájíme a vložíme do marinády solamyl a dochutíme rýžovým octem, cukrem, případně solí
Obalené plněné řízky zapečené v pekáčku (3 variace náplní)
Řízky rozkrojíme na co největší plát, naklepeme, osolíme
Rybí filety přikryté zeleninou, dvěma sýry a zakysanou smetanou
Rybí filety nakrájíme na kousky, osolíme, dáme do
Smažený kuřecí řízek plněný pancettou, sušenou šunkou a goudou
Takto připravené plátky přehneme v polovině a rukou celý okapat, a podáváme překrojené šikmým řezem.
Zapékané rybí filé (Dělená strava podle LK - Zvířata)
Vejce rozkvedláme s mlékem a touto směsí zalijeme filé
Vepřové maso na máslové dýni a mrkvi (vhodné i pro bezlepkovou dietu)
Zalijeme vařící vodou (může být i vývar) a dusíme do je maso i zelenina měkké, můžeme případně dochutit solí
Striploin steak s mátovo hráškovým pyré, bylinkami a jedlými květy
Na talíře rozprostřeme hráškové pyré, na to položíme
Rybí pochoutka z Korunních sardinek, barevné zeleniny a zakysané smetany
Sardinky, červenou papriku a kysané zelí pokrájíme Dochutíme pepřem, solí, cukrem moučkou, vše dobře zamícháme
Japonský bramborový salát a Katso řízek s domácí omáčkou Tomkatsu
upecenych ususenych bielych chlebov bez koriek aby boli Pridame majonezu podla chuti v (Japonsku davaju vela
Netradiční kuřecí řízky nakládané v zázvoru podávané v obložené housce
rozmixujeme ponorným mixérem na kaši a do ní naložíme řízky Řízky vkládáme do housek, zdobíme zeleninou, polijeme
Dýně Hokkaido pečená s bramborem, okořeněná drcenou hlívou a bylinkami
Dýni dobře omyjeme, rozpůlíme, vyjmeme semínka a pokrájíme Drcenou hlívu ústřičnou promícháme se solí, nadrceným
Krémová polévka z barevné čočky, kroketa z čočky a bramborového pyré
Zalijeme vývarem a vaříme do poloměkka.Pak lehce rozmixujeme Dochutíme solí a pepřem.Brambory rozvaříme, přidáme
Pla Neung Manao – thajská dušená ryba v limetové šťávě
rozmáčkněte po celé délce, tak aby praskly. Každou rybu dejte na vlastní talíř a zalijte aromatickou
Kyjevský řízek z krůty s medvědím česnekem podle Gordona Ramsaye
Ochuťte trochou soli a pepře a rozmixujte, aby se všechno Až bude rozehřátý, opatrně do něj vložte kyjevské řízky
Pestrý rybí pekáč a šťouchané brambory se slaninou a zeleným pepřem
Do pekáče nalijte olej, na něj vyrovnejte porce ryb položte celé a neoloupané stroužky česneku.
Pestrý rybí pekáč a šťouchané brambory se slaninou a zeleným pepřem
Do pekáče nalijte olej, na něj vyrovnejte porce ryb položte celé a neoloupané stroužky česneku.
Dokřupava upečený vepřový bok s hráškovým pyré a pečenou mrkví
Část hrášku rozmixujte na hladké pyré, část nechte Vychlazený bůček nakrájejte na 4 porce a kůží dolů