S Klárou v kuchyni: Indické curry z červené čočky s květákem a dýní
Krátce zarestujte, aby se koření rozvonělo a zalijte Nakonec dochuťte solí a limetovou šťávou.
Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým pyré
Králičí hřbet balený v mousseline s fava fazolkami a bramborovým pyré
Kuřecí prsa pomeleme, smícháme s bílkem a smetanou, osolíme, opepříme a přidáme posekané fava fazolky
Vepřová panenka s bramborovo-hráškovým pyré a karotkou opečenou na másle
Připravíme si pyré: brambory nakrájíme na kostičky Upečenou panenku podáváme s připraveným pyré a karotkou
Jelení hřbet v listovém těstě, s omáčkou z vína a kaštanovým pyré
Osolte, celou směs přesypte do vhodné nádoby a rozmixujte Ve vroucí osolené vodě povařte listy červeného zelí
Chobotnice s červenou cibulí a česnekem na pastinákovém pyré, petrželová omáčka
máslo, osolíme, smetanu a vše vyšleháme do hladkého pyré
Bio křehké kyjevské řízky s bramborovou kaší a okurkovým salátem
promíchejte se 100 g změklého másla, přidejte špetku soli jiné misce promíchejte cukr, ocet, vodu, ½ lžičky soli
Piškot politý pudinkem a zdobený ovocem – recept na oběd nebo večeři pro děti
neměly vysušené. Korpusek je nízký, tudíž bude brzy propečený, dobu
Bramborovo-tvarohové těsto na švestkové knedle s mandličkou (podle Petrušky z Telče)
Suroviny smícháme a promísíme v hladké, lesklé těsto tak, aby se nelepilo. Poprášíme lžicí hladké mouky
Babyccino pro děti, které také chtějí „kafíčko“. Recept, tipy na zdobení a jedlý sněhulák
Použít lze ruční napěňovač mléka, případně některou pozor na to, aby mléko nebylo příliš horké a vaše děti
Tři recepty na pečenou zeleninu, která hravě zastane celý hlavní chod
Myslete na to, že některé druhy zeleniny potřebují delší dobu pečení.
Křupavé taštičky won ton s blumami a vanilkovou omáčkou
Pak přitiskněte i strany tak, aby taštičky byly zcela
Kung-pao-žou (vepřové maso s burskými oříšky)
Dobře promícháme a pak obalíme v 1 celém vajíčku, do Podáváme s chlebem nebo rýží (my dáváme přednost chlebu
Zkaramelizovaný bůček s křepelčími vejci – Thịt kho tàu
, rybí omáčkou a glutamátem. Podávejte s rýží.
Pikao řezy dle Zorky
Vyšleháme bílky s polovinou cukru,zbylý cukr šleháme cca 3 minuty se žloutky. Pak postupně přidáme vodu
Kynuté řezy s kompotem a kokosem
V troše mléka si zaděláme kvásek, do mísy prosijeme mouku, osolíme, do zbylého mléka dáme rozpustit
Meruňkové řezy s kokosovou pěnou
Ručním šlehačem našleháme žloutky, máslo, cukr a vanilku. Přidáme mouku, vlažné mléko a prášek do pečiva
Makové řezy s mandlovou drobenkou
Z uvedených ingrediencí ručně nebo v robotu vypracujeme těsto a necháme odpočinout v chladu, než uděláme
Cuketové řezy s jahodovým džemem
Vejce, cukr a olej vyšleháme do pěny, přidáváme mouku s práškem do pečiva , mléko a nakonec vmícháme
Žravé řezy se smetanou a ovocem
Vrstva by měla být vysoká asi 1,5 cm. Želé musí vychladnout, aby se jím mohla rovnoměrně
Špenátové řezy s ricottou a lososem
Sýry (tvaroh, lučinu - dle možností či chuti, lze i Náplň lze měnit (olivy, kukuřice, kapie...).