Během pečení můžeme sekanou obrátit. Na posledních cca 7-10 minut sekanou odkryjeme a dopečeme
Maso umeleme. Vše zpracujeme v robotu, vylijeme do pekáčku vystlaného papírem na pečení a pečeme cca
nakrájenou cibulku, promícháme jí s Vegetou, přidáme sekaný Všechno pak promícháme s kysanou smetanou, nebo bílým
Mleté maso řádně prohněteme se všemi surovinami a dochutíme dle své chuti. Jemnou masovou směs navršíme
Vše, mimo kmínu, zamícháme, ještě projedeme ponorným mixérem, dáme do hnětače a pořádně uhněteme. Vytvoříme
Pokud připravuji domácí sekanou, většinou koupené Poslední vrstvu bude tvořit směs na sekanou.
Alobal potřeme tukem,zabalíme do něj sekanou a dáme hodinu zabalené a další půl hodinu odkryté,aby byla sekaná
Ryžu uvaríme v osolenom mlieku do hustej kaše. Ešte do teplej ryžovej kaše vmiešame sneh z bielka. Mäso
Rohlíky pokrájame na malé kocky a navlhčíme mliekom, pridáme mleté mäso, na kocky pokrájané údené mäso
Rybu umelejeme společně s jednou cibulí. Přidáme mouku, vajíčka, osolíme, opepříme. Promícháme, ze směsi
Necháme vychladnout, pak sekanou uložíme do lednice Sekanou můžeme i zamrazit.
Housku si namočíme do mléka, po prosáknutí vymačkáme a spojíme s mletým masem, bílkem, drobně nakrájenou
Maso smícháme s rozmačkaným česnekem, solí, majoránkou, pepřem, vejcem, strouhankou a na pomoučeném
Na hotový základ položíme sekanou a podlijeme vývarem Smetany spojíme s moukou a rozmixovanou směs zahustíme
Pokud nám to délka slaniny nedovolí, dáme po délce sekané ještě jeden plát, abychom sekanou zcela pokryli.
Umleté maso z králíka i vepřové smícháte s houskou, namočenou v mléce, důkladně promícháte, přidáte
nakrájenou cibulí, zalijeme 1 dl vody, na povrch sekané Sekaná je chutná i studená s chlebem.
Ovesné vločky zalijeme horkým mlékem a necháme změknout. Mleté maso smícháme s vychladlými vločkami
Cuketu oloupeme, posolíme a necháme stát 30 minut. Poté vymačkáme a přidáme k masu. Přidáme ostatní