Baby špenát s krůtím masem a hořčičnou omáčkou
Výborné je s rýží, ale hodí se i k bramborovým nokům
Máme pro Vás několik užitečných rad
upečeného kousku masa a také výjimečná příležitost k uzení Pečení jablek na klacíku nad ohništěm je zároveň také uzení
Pečená kuřecí prsa s pohankou a červenou řepou
Salát z pohanky a řepy Pohanku uvaříme podle návodu Vařenou červenou řepu nakrájíme na kostičky a přidáme
Pečená vepřová kýta se zelím a bramborovými noky
Vepřová kýta: Zapékací mísu vyložíme cibulí nakrájenou
Šťáva z červené řepy, mrkve a jablek se zázvorem
Potřebujeme mixér sítko Postup Červenou řepu oloupeme
Vepřové maso s kyselým zelím a červenou řepou
kousky, vařící vodu nebo vývar a nakrájené červené řepy
Kokosky s griotkovým krémem v ruby čokoládě od cukráře Josefa Maršálka
Ruby čokoládu opatrně rozpustíme, vmícháme griotku vyšleháme do hladkého krému, kterým naplníme sáček s úzkou
Chutná a hutná polévka z květáku, pórku, brambor a hub
Očištěný květák rozdělíme na růžičky a opláchneme ve studené vodě. Brambory oloupeme, omyjeme a pokrájíme
Teplý cizrnový salát s lesními houbami a raným zelím
Cizrnu namočíme (nejlépe přes noc) a uvaříme podle návodu - cca 40 minut. Slijeme z ní vodu, osolíme
Pečená koňská kýta na šalotce s žampionovo-kudrnkovou omáčkou
Koňské maso převázané režnou nití potřeme směsí oleje Příloha jasmínová rýže, ale i brambory.
Vegetariánský burger s omáčkou z červené řepy a pasty tahini
Do mixéru dáme pastu tahini, červenou řepu, citrónovou majonézou, přidáme karbanátek, polníček, omáčku z červené řepy
Telecí kýta s meruňkovo-mátovou krustou podávané se zeleninou
Přidáme kmín, koriandr, med, česnek, nadrobno nakrájené sušené Dusíme do té doby, než se víno zredukuje.
Jehněčí kýta pečená na česneku a majoránce s pažitkovou omáčkou
Po této době by mělo být maso úplně měkké a mělo by
Kančí kýta pečená na kořenové zelenině se šípkovou omáčkou
Očištěné a odblaněné maso ze všech stran krátce opečeme na rozpáleném tuku. Poté ho osolíme, posypeme
Drůbeží játra v česnekovém boku, na cibuli a černém rybízu
Troubu předehřejeme na 180°C. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké půlměsíčky. Dáme ji do zapékací mísy
Vepřové závitky s kysaným zelím a řepou pečenou ve smetaně
Řepu oloupeme a nakrájíme na plátky asi 1/2 cm. kelímku smetany přidáme vegetu, promícháme a zalijeme řepu
Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
Kýtu si mírně naklepeme, nařízneme kraje, aby se nám Štávu netřeba zahušťovat.
Ravioli z červené řepy s ricottou, limetou a růžovým pepřem
Červenou řepu uvaříme doměkka. Řepu krájíme na velice tenké plátky.
Jemná kýta na garam masala a jablku s kurkumovou rýží
Do kýty na několika místech uděláme nožem nebo vidličkou Jako příloha je výborná celozrnná rýže uvařená s čajovou
Kuře na oreganu se smetanovou pohankou s baby špenátem a liškami
Je-li třeba, mírně podlijeme. K hotovým houbám přimícháme uvařenou pohanku a baby
Kynuté koláče s černým (i červeným) rybízem a třtinovou posýpkou.
Dáváme buď jen černý nebo červený rybíz, ale můžeme oba druhy, samozřejmě, i namíchat.
Filet z mořské štiky na másle se salátem z červené řepy
Jako přílohu si dáme Dietní salát z červené řepy viz