Do mixéru dáme cizrnu, mandle,nakrájenou očištěnou řepu Podáváme s vařenou nebo dušenou zeleninou dle chuti
Řepu si uvaříme, oloupeme a nastrouháme najemno. Pečeme asi na 170°C po dobu jedné hodiny.
Maso nejprve důkladně naklepeme, osolíme, opepříme, lehce poprášíme hladkou moukou a potom ho osmažíme
Maso omyjeme, osušíme a ze všech stran ho opečeme na rozpáleném tuku. Opečené maso vyjmeme a ve vypečené
Skopovou kýtu necháme odležet v marinádě z octa, vody Pak kýtu vyndáme, šťávu zbavíme mastnoty, poprášíme
Odleželé jelení maso omyjeme, osušíme, protkneme nudličkami slaniny, osolíme, opepříme, posypeme mletým
Odleželé jelení maso odblaníme, vložíme do hrnce se studenou vodou a po hodinovém vaření přidáme ocet
Rýži zalijeme dvojnásobným množstvím mléka, přidáme Do hotové rýže vmícháme kousek másla, vlijeme trošku
Přebranou rýži nejméně dvakrát propláchneme vařící Podáváme k různě upraveným masům nebo doplníme předem
Když je zelenina měkká, přidáme uvařenou rýži, kousek
Příprava rýže: Všechny postupy přípravy rýže pracují Pak ji vyklopíme do dřevěné mísy určené k promícháni
Grenadinu a citronovou šťávu protřepeme s ledem v šejkru. Slijeme do koktejlky a dolijeme vychlazenou
Rýži uvaříme doměkka a propláchneme studenou vodou. Pekáček vymastíme máslem, přidáme vařenou rýži, růžičky
Nakrájené papriky na kostičky přidáme k uvařené rýži