Řepy očistíme, dobrou nať ponecháme a všechny kousky Řepy rozložíme do formy s troškou oleje , posolíme
Husí skelet a vnitřnosti (samozřejmě ty co se jí) dáme do hrnce s vodou a kořením a vaříme alespoň 3
nakrájíme na plátky a podáváme polité výpekem například s rýží
Řepu si uvaříme, oloupeme a nastrouháme najemno. Pečeme asi na 170°C po dobu jedné hodiny.
Když je zelenina měkká, přidáme uvařenou rýži, kousek
Příprava rýže: Všechny postupy přípravy rýže pracují Pak ji vyklopíme do dřevěné mísy určené k promícháni
tvarohovou náplní, na ni rozložíme omyté a osušené kuličky rybízu
Rýži uvaříme ve dvojnásobném množství osolené vody mísy nebo do hrnce dáme nakrájený hlávkový salát, rýži
Srnčí kýtu zbavíme kostí, odblaníme, protkneme slaninou Potom kýtu vložíme do hrnce a polijeme rozpáleným máslem
Rýži propláchneme studenou vodou a v osolené vodě s Celer nakrájíme na nudličky, do polovychladlé rýže
Potom přidáme mrkev a rýži a za stálého míchání vše 5 minut, dokud rýže není měkká a tekutina se neodpaří
Maso nakrájíme na plátky, které naklepeme a osolíme. Cibuli, česnek, salám a párky nakrájíme na kolečka
Telecí kytu špičatým nožem na několika místech nařízneme a protkneme kousky slaniny. Osolíme, opepříme
olej a ze všech stran kýtu opečeme. Podáváme s dušenou rýží nebo opékanými bramborami.