(ak máme sušené dáme ich 1 hod. pred varením namočiť Keď sú zemiaky a zelenina uvarené, spravíme z masla
Jednu třetinu pečícího času při mírné teplotě, další Při pečení se pěna smí jen nepatrně nažloutle zbarvit
Houby namočíme do studené vody, aby nabobtnaly. Pak je necháme odkapat a vhodíme do hrnce na lžíci rozehřátého
Mezitím rozinky namočíme do rumu, oříšky umeleme najemno Pečeme asi 45 minut při 180°C.
Vše slijeme dohromady, přidáme rum a můžeme podávat Množství rumu a cukru si upravte dle chuti.
připravíme si polevu - vyšleháme z cukru a žloutků krém Tento krém naneseme nejprve na strany dortíčku a nakonec
Do mísy nasypeme mouku, citrónovou kůřu, muškátový oříšek,skořici, sekané ořechy, nakrájené kandované
Do většího hrnce si dáme tři kapří hlavy, které předtím zbavíme žáber a velmi dobře propláchneme. Zalijeme
Ráno jsem si proprala kroupy a nechala je namočené ve vodě. Pak jsem k nim přihodila houby, bujon a
Rozehřejeme máslo a připravenou zeleninu na něm krátce Zalijeme vývarem z ryb, do kterého přidáme muškátový květ
Z ananasu odříznu spodek a vršek Nakrájím velké podélné plátky o tloušťce cca 8 mm-10 mm. Tvrdou středovou
V míse utřeme máslo, cukr, ořechy a rum. Rumem nešetříme, může být i více.
Do rendlíku nasypeme cukr a na mírném ohni za neustálého míchání připravíme světlý karamel. Přidáme
Hlavu z kapra a rozkrojenou cibuli dáme vařit. Po 20 minutách varu přidáme osolené porce kapra, ztlumíme
Všechny suroviny navážíme. Vypracujeme těsto. Kousek těsta odkrojíme a vyválíme delší váleček. Nožem
Z cukru připravíme karamel, do karamelu přidáme slazené kondenzované mléko, máslo, skořici, aroma dle
Korpus si prořízneme a namažeme krémem. Slepíme a celý dort i s boky namažeme krémem.