Filet ze pstruha se sýrovou omáčkou
Očištěné filety osolíme, opepříme a osmahneme na másle. Dáme bokem a udržujeme v teple. Do výpeku nalijeme
Skopová pečeně s dýní a hráškem
Maso si osolíme, obalíme ve směsi koření, dáme do mísy a zalijeme mlékem, necháme asi 6 hodin marinovat
Kuřecí rarášci v sýrovém těstíčku
Maso nakrájíme na kousky. Z vejce, piva, hořčice, solamylu, mouky a sýru vytvoříme řídké těstíčko. Do
Dušené skopové maso v mrkvi
Naklepané skopové maso pokrájíme na stejně velké kousky Na talířích pokrm posypeme nasekanou petrželovou natí
Sýrová roláda s uzeným lososem
Máslo vyšleháme se zakysanou smetanou, vmícháme nasekaný stočíme do rolády, lehce potřeme želatinou, obalíme v nasekané
Vánoční jednohubky se sýrovými stromečky
Rohlíky nakrájíme na kolečka. V misce si smícháme máslo pokojové teploty, prolisovaný česnek, majonézu
Smažené výborné sýrové koule
Zbylé risotto promícháme s máslem a vejci a dáme na plech vyložený pečícím papírem, aby hmota uschla.
Sýrové gnocchi se schwarzwaldskou šunkou
Poto přidáme do sýrové omáčky bylinky dle chuti, promícháme přidáme na talíř pár plátků schwarzwaldské šunky a syrový
Sýrový koláč s rajčaty a lilkem
Mouku si dáme na vál, uděláme důlek, dáme pokrájený tuk, trochu vody a vypracujeme hladké těsto. Těsto
Sýrový trojboj podávaný s hranolky
Použijeme tři klasické druhy sýrů (goudu, nivu a hermelín). Při výběru sýrů musíme ohlížet na jejich
Sýrový trojboj podávaný s hranolky
Použijeme tři klasické druhy sýrů (goudu, nivu a hermelín). Při výběru sýrů musíme ohlížet na jejich
Sýrová roláda s bylinkovou náplní
V misce smícháme ricottu, lučinu, apetito a nasekané Hotovou směsí potřeme sýrový plát a stočíme do tvaru
Sýrová roláda se zeleninovým salátem
Máslo, majonézu, hořčici, nastrouhaná uvařená vejce, sůl a pepř promícháme na pomazánku. Na plech dáme
Dýňové cupcakes se sýrovým krémem
Cukr si nadrtíme v robotu najemno, v míse si smícháme všechny sypké ingredience a v druhé všechny mokré
Sýrový hamburger podle Pohlreicha
Smícháme si maso s okurkami, osolíme, opepříme. V mixéru rozmixujeme petržel, chilli, kousky chleba bez
Plněná vejce se sýrovým chipsem
Vejce si přepůlíme, vyšleháme žloutek s ricottou, přidáme jogurt, sůl, pepř a pažitku a naplníme do vydlabaného
Pečené brambory se sýrovou nádivkou
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce doměkka, osušíme a podélně rozkrojíme na půlky. Vnitřky vydlabeme
Skládaná sýrová roláda se šunkou
Máslo se sýrem vymícháme do pěny, přiidáme jemně nasekanou
Sýrový salát s ovocem a jogurtem
Jablka a pomeranče oloupeme, společně se sýrem je nakrájíme na malé kousky, dáme do mísy, přidáme olivy
Hrachový krém se skopovým masem
Skopové hrudí opereme a dáme vařit do předepsaného nevaříme, ale ihned podáváme, jednotlivé porce sypeme sekanou
Sýrové rolky z lučiny s rajčaty
Lučiny dáme do mísy, smícháme je se smetanou a troškou sýra (neděravého, např. eidamu) potřeme připravenou sýrovou