Lučiny dáme do mísy, smícháme je se smetanou a troškou sýra (neděravého, např. eidamu) potřeme připravenou sýrovou
Na sýrovou omáčku ušleháme mléko se žloutky, přidáme Podáváme s vařenými bramborami sypanými nasekanou petrželkou
Mezitím si připravíme sýrovou krustu. Nakonec vmícháme nasekanou petrželku a podle chuti
Brambory omyjeme, uvaříme ve slupce doměkka, osušíme a podélně rozkrojíme na půlky. Vnitřky vydlabeme
Máslo se sýrem vymícháme do pěny, přiidáme jemně nasekanou
Jablka a pomeranče oloupeme, společně se sýrem je nakrájíme na malé kousky, dáme do mísy, přidáme olivy
Skopové hrudí opereme a dáme vařit do předepsaného nevaříme, ale ihned podáváme, jednotlivé porce sypeme sekanou
Plátky z ryb stočíme, spíchneme párátkem nebo převážeme kuchyňskou nití a naskládáme je do hrnce. Zalijeme
Plátky masa lehce naklepeme a orestujeme v rozpáleném oleji po obou stranách. Potom je osolíme a dáme
Telecí řízky po obvodu nařízneme na třech místech, naklepeme, osolíme, pokapeme citrónovou šťávou a namočíme
Kuřecí prsa omyjeme, osušíme, naklepeme, nakrájíme na nudličky a posypeme grilovacím kořením. Potom maso
Hotové vkládáme do rozkrojených žemlí, zdobíme sušenými
plech, potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme hrubě nasekanými
rozmačkáme čerstvý sýr, přidáme k němu vejce, sůl, pepř a nasekanou velikosti vlašského ořechu. do polévky přidáme jemně nasekanou
Rozšleháme vejce, vmícháme do něj mouku, strouhaný sýr, lžíci oleje a tolik mléka, aby nám vzniklo řidší
Vejce rozšleháme ve smetaně a vmícháme nastrouhaný na ně rozložíme osmaženou rybu a pokrm přelijeme sýrovou
olivovém oleji osmahneme nakrájenou cibuli, zalijeme smetanou Hotovou omáčku nalijeme na těstoviny a ozdobíme čerstvou
Slaninu nakrájenou na kostičky rozškvaříme, zpěníme na ní jemně nakrájenou cibulku, zakryjeme a 10 minut
Ideální přílohou jsou vařené nebo opékané brambory