Langusty na víně s bylinkami
naskládáme langustiny, osolíme opepříme a zalijeme vínem
Domácí hroznové víno
Připravíme si rozkvas vinnými kvasinkami, do půl litru převařeného moštu ochlazeného na 30°C. Za dva
Celerová pomazánka s nivou
Máslo utřeme společně s nastrouhanou nivou, přidáme Podáváme namazané na čerstvém pečivu a ozdobené například
Telecí řízky na víně
Tuk z výpeku smícháme s máslem, podlijeme polovinou vína Měkké řízky vyjmeme, do výpeku přidáme zbytek vína
Cuketa zapečená s nivou
Cuketu nakrájíme podélně na plátky a na jedné straně nedokrojíme až do konce - musí vypadat jako vějíř
Kuřecí prsa s hermelínem
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a na několik hodin naložíme do marinády, vzniklé smícháním 100 ml oleje
Divoká kachna na víně
slaniny, dáme do pekáče, osolíme a polijeme bílým vínem Během pečení kachnu poléváme vínem, ve kterém byla
Krůtí prsa v sýru
Z vykostěného krůtího masa nakrájíme čtyři větší porce, každou osolíme, opepříme a opečeme na pánvi do
Hovězí klížka na víně
Lehce podlijeme vodou nebo vývarem a vínem. dvě hodiny a v případě potřeby přilijeme vodu nebo víno
Rybí směs v pitě
Rybu okořeníme, zasypeme moukou, promícháme a necháme odpočívat. Zeleninu nakrájíme na kousky, osmažíme
