Kuřecí maso osolíme, opepříme a orestujeme na pánvi. Jakmile je hotové vyjmeme a do výpeku přidáme kousek
Víno nalijeme do hrnce, přidáme koření a dáme vařit Je důležité, aby víno neprošlo varem, protože by z
naskládáme langustiny, osolíme opepříme a zalijeme vínem
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na kostky. Osolíme, pokapeme částí šťávy z pomerančů a necháme 10
tvarohu a za pomoci druhé ruky přiklopíme a uplácáme piroh Pirohy potom smažíme na oleji nebo tuku jako například
vějířky brambor začnou otvírat, poklademe je plátky pivního
přidáme najemno nakrájenou cibuli, koření, zalijeme pivem
Maso smícháme s pivem a vmícháme kostičky sýra a salámu podlouhlé řízky, které obalujeme v těstíčku z mouky, piva
Polovinu piva přivedeme k varu a zahustíme škrobem. uděláme světlou jíšku, kterou zředíme druhou polovinou piva
Pivo nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Když se pivo vyvaří a kostky sádla se začnou škvařit
kostky, které na několik hodin namočíme do poloviny piva Pak vše 20 minut povaříme a polévku prolisujeme sítem
Zalijeme polovičkou piva, přidáme rajský protlak a Podlijeme zbytkem piva a dusíme až je maso měkké a
kýty (šunku) dáme do většího hrnce, zalijeme vodou, pivem Mezitím připravíme pivní omáčku (viz níže).