Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. Opečeme ho na rozpáleném oleji, přidáme na nudličky nakrájené
cibulí a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů 10 minut Po upečení necháme panenku 10 minut odpočinout a nakrájíme
dáme na rozpálený gril grilujeme z obou stran 10-15 minut
Nejprve si omyjte vepřovou panenku a v celku ji okořeňte trouby, přikryjte a pečte na 180 stupňů zhruba 8 minut
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C cca 25-30 minut Nechte 10 minut odpočinout a poté nakrájejte na plátky
Kysané zelí překrájíme a je-li příliš kyselé, propláchneme jej vlažnou vodou. Okapané zelí vložíme do
Vepřovou panenku očistíme od tuku, rozřízneme ji a Vepřovou panenku s chřestem podáváme se smetanovým
Vepřové plátky na hořčici podáváme s dušenou zeleninou
Plátky masa lehce naklepeme a orestujeme v rozpáleném oleji po obou stranách. Potom je osolíme a dáme
Poté opečeme na rozpáleném grilu 4 minuty z každé strany
Na pánvi na rozpálenémoleji osmahneme plátky masa, které jsme osolili, opepřili a posypali kmínem a kořením
nastrouháme salát do mísy se studenou vodou a dáme na 60 minut Vepřové maso si očistíme a nakrájíme na 3 cm medailonky
Zeleninu nakrájíme na kostičky a v hrnci rozehřejeme olej. Na oleji opečeme osolená líčka ze všech stran
Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme cibule nakrájené na kolečka, přidáme nakrájený česnek, kousek
Ancho papričky zalijte horkou vodu a nechte změknout. Zbavte je semínek a stopky. Rajče, cibuli, česnek
Podlijeme vodou a pečeme asi 90 minut doměkka. moukou, osmahneme, zalijeme vlažnou vodou a asi 10 minut