Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme Podáváme s houbovou omáčkou. a například hranolky.
je maso hotové nakrájíme na plátky a podáváme s omáčkou
Vepřovou panenku odblaníme, nakrájíme na plátky, rukou
Panenku odblaníme, nakrájíme na plátky silné asi 1,5 Omáčku rozmixujeme tyčovým mixérem, přelijeme jí na
Omáčku necháme zredukovat. Pak dáme panenku dodělat do trouby, při 170°C na 10
Na pánvi osmahneme vepřovou panenku, kterou pouze osolíme na plátky a podáváme s bramborem přelité houbovou omáčkou
Panenku nasolíme, opepříme a osmahneme na oleji na omáčkou.
Dáme na gril, potřeme marinádou z česneku a grilujeme
Příprava masa: Vepřové plátky si osolíme, opepříme a dáme na rozpálený gril.
Panenku odblaníme, nakrájíme na širší "šikmá" Hotovou panenku podáváme přelitou smetanovou omáčkou
Odpočinuté rozdělíme na 3 díly a postupně z každého vyválíme placku cca 1 mm silnou (zbylé těsto máme
Rozhodnete-li se panenku připravit na pánvi, nejdříve Následně panenku přendejte na pekáček, zakryjte ji
Pánev s masem dáme stranou a mezitím si připravíme omáčku Omáčku necháme přijít k varu a vrátíme do ní maso asi
Maso orestujeme v celku, osolíme a opepříme. Poté nakrájíme na medailonky. Žampiony očistíme a restujeme
Nejprve si rozpálíme gril. Vepřovou panenku očistíme.
Takto připravenou panenku necháme odležet. Panenku opečeme ze všech stran.
Vepřovou panenku nasolte, okořeňte najemno nasekanými Panenku v pánvi opečte ze všech stran dozlatova a poté
Vepřovou panenku nakrájíme na kousky a přes noc naložíme Poté dáme na gril a grilujeme nejdříve zvolna asi 10
Maso omyjeme, zbavíme blanek a ostrým nožem panenku Hotovou panenku nařežeme a podáváme například s bramborem
Panenku opepříme, posypeme nasekaným šalvějem a poté Poté dáme do trouby a pečeme při 190°C asi 10-15 minut