Oříšky pomeleme na malé kousky. Listy omyjeme a povaříme v trošku osolené vodě. Jakmile nám ve vodě lístky
Smícháme si tvaroh, popřípadě rozředíme smetanou a přidáme všechny ingredience kromě pažitky. Dobře rozmícháme
potřeme směsí koření s olejem, protkneme je nudličkami česneku
Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Dovnitř vložíme 10 snítek čerstvého tymiánu a nakrájený česnek
Česnek oloupeme a prolisujeme. Potřeme je rozetřeným česnekem a pokapeme citronovou
Utřený česnek promícháme se solí a s olejem, směsí
Část česneku nakrájíme na proužky, obalíme v zázvoru a husí prsa tímto česnekem nacpeme.