Příprava pesta: Oříšky pomeleme na malé kousky. Listy omyjeme a povaříme v trošku osolené vodě. Jakmile
zbylého sádla dáme nadrobno nakrájenou cibulku a česnek
, dáme péct do trouby česnek. Pečený česnek připravíme tak, že palice česneku překrojíme
z 1 velkého citronu (popř. 2 malých), prolisovaný česnek
Vepřové maso osolíme, opepříme, potřeme rozmačkaným česnekem a vložíme do plechu.
Přidáme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli, lisovaný česnek Smetanu smícháme s jogurtem, přidáme prolisovaný česnek
Vepřové maso nakrájíme na kostky, klobásu na kolečka marinádu, s tím, že bylinky nasekáme na drobno a česnek
Na cibulce osmahneme na proužky nakrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a necháme zatáhnout. Přidáme mletou
Poté prsty vtlačíme do panenky. Na směsi tuku opečeme asi 4 minuty panenku z každé
teplotu a přidáme do pekáčku přepůlené hlavy uzeného česneku
Výhonky česneku očistíme a oddělíme bílou část od zelené
Z oleje, lisovaného česneku, petržele, soli a pepře pokrájenou cibuli (ještě lepší jarní), přidáme nasekaný česnek
Panenku nakrájíme na jednotlivé medailonky“ a každý Rozpálíme si trošku másla a panenku rychle opečeme
Vepřovou panenku odblaníme, nakrájíme na plátky, rukou opepříme, posypeme mletou paprikou a potřeme utřeným česnekem
Vytáhneme alobal z trouby, panenku z alobalu a na dřevěném Tak, teď panenku úhledně překrájíme a můžeme servírovat
Celá vejce vyšleháme s cukrem do pěny, přidáme olej, mák, mléko, citrónovou kůru a mouku promíchanou
Panenku rozkrájíme na 4 porce, osolíme, opepříme a Do zářezu napěchujeme česnek, nakrájený na tenké špalíčky
Žltky s cukrom vymiešame do peny, pridáme vodu, múku s kypriacim práškom a zľahka vmiešame sneh z bielkov
Maso opláchneme, osušíme, odblaníme a nakrájíme na 2,5 cm silné plátky. Hřbetem ruky je jemně naklepeme