Kapsa z vepřového boku
Vepřový bok omyjeme, osušíme a vytvoříme uprosřed ostrým červenou papriku, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek
Vepřový jazyk s křenem
Jazyk důkladně omyjeme ve studené vodě a dáme ho vařit. Asi po hodině vaření jazyk vyjmeme, vložíme na
Vepřový perkelt II.
Maso opláchneme, nakrájíme na kostičky, cibuli oloupeme a jemně nakrájíme. Sádlo rozpálíme, cibuli na
Grilovaní vepřoví šneci
Papriku opereme, zbavíme semeníků a nakrájíme na kostičky. Sterilovanou okurku nastrouháme. Cibuli oloupeme
Ovar z vepřového kolena
Vepřová kolena očistíme, omyjeme a vložíme do studené přidáme oloupanou celou cibuli, oloupané stroužky česneku
Ragú z vepřového kolene
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. Přimícháme mouku a krátce ji zasmahneme
Plněný vepřový bůček
Bůček očistíme, vykostíme, ostrým nožem do něj nařízneme kapsu, uvnitř osolíme, naplníme nádivkou a zašijeme
Vepřový plátek s hruškami
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a dáme na alobal. Na maso položíme na čtvrtky pokrájené hrušky, osolíme
Játrovo - vepřový krém
Játra omyjeme studenou vodou, osušíme, pečlivě odblaníme a nakrájíme na kostky. Maso omyjeme, osušíme
Vepřové kotlety na grilu, v marinádě z červeného vína, oleje, hořčice a bylinek
kuliček jalovce, mletý bobkový list ( můžeme přidat i česnek Kotlety jsou po grilování křehčí.
Vepřové kotletky s karamelizovaným lilkem, červenou cibulí a cherry rajčaty
Kotlety osolíme, opepříme, posypeme sekanou šalvějí Na pánvi rozpálíme olej s trochou másla a kotlety opečeme
Těstoviny v sýrové omáčce se slaninou a medvědím česnekem
Medvědí česnek opereme pod tekoucí vodou a necháme přelité omáčkou a s čerstvým nakrájeným medvědím česnekem
Pad Kaphrao - pikantní maso s česnekem a bazalkou
Chilli papričky a oloupaný česnek nasekáme nahrubo Jakmile začne směs vonět, přidáme nahrubo pomleté vepřové
Sušená rajčata s olivovým olejem, česnekem a rozmarýnem
Česnek očistíme a nakrájíme na plátky. vrstvíme vychladlá sušená rajčata, stonky rozmarýnu a česnek
Pečený bůček naložený v pestu z medvědího česneku
osolíme a skládáme vedle sebe. poté přidáme oloupaný česnek v celku a takto pečeme asi dvě hodiny přikryté alobalem
Vánoční kroupový Kuba s houbami, česnekem a cibulí
Poté dáme do pekáče vymazaného sádlem a přidáme česnek