Žebra si nakrájíme na menší kousky a dáme do hrnce s vodou na čtvrt hodiny. Na pánvi si opečeme šalotku
na kostky, klobásu na kolečka, papriku na plátky a cibuli
Panenky si osolíme, opepříme a zprudka orestujeme, poté dáme do trouby asi na 15 minut. Chřest si očistíme
Na pánvi orestujeme cibuli, slaninu, rajčata, podlijeme Čočku zdobíme petrželkou, cibulkou, tymiánem a podáváme
Maso si nakrojíme na plát, rozklepeme, osolíme, opepříme a naplníme nakrájenými jablky a bylinkami. Stočíme
Kotlety si nasolíme, opepříme a dáme do vyššího pekáče s polovinou másla. Přidáme jablíčka na osminy,
Kotletu naklepeme, osolíme, opepříme. Smícháme si jogurt, petržel, olej a vyšleháme, naložíme maso. Poté
Maso nakrájíme na plátky osolíme, opepříme a posypeme kořením. Zeleninu omyjeme, očistíme a nakrájíme
Do vepřového masa uděláme pomocí nože otvor (podél Na sádle zapěníme nakrájenou cibuli, přidáme zbytek
Vepřové maso prošpikujeme kousky slaniny, kyselých sádle, přidáme zbytek pokrájené zeleniny, pokrájenou cibulku
Vepřové řízky naklepeme, na okrajích nařežeme a opečeme Přidáme nakrájenou cibuli a společně osmažíme.
Naklepeme vepřové řízky a na okrajích nařežeme. K opečeným řízkům přidáme nastrouhanou cibuli, kterou
Vepřové kotlety naklepeme, můžeme nakrájet na menší Přidáme nakrájenou slaninu a cibulku, spolu ještě osmažíme