Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno. Plátky masa dáme stranou, přidáme máslo, slaninu, cibuli
Houby zalijte vodou a nechte 15 minut namáčet, aby změkly. Pak nakrájejte na menší kousky. Maso
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme cibuli a pomalu
Česnek i cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Přidáme hříbky a vepřové nudličky, osolíme, opepříme
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vepřové kostky osolíme a opepříme.
Maso očistíme a osušíme. Tenkým dlouhým nožem do středu masa vytvoříme kapsu, kterou naplníme sušenými
Postup: Troubu předehřejte na 140 °C. Pepř, koriandr a ořechy podrťte v hmoždíři. Bylinky a šalotku
Očištěnou panenku potřete olivovým olejem, osolte, opepřete a krátce opečte na pánvi ze všech stran
Nejdříve si nachystejte maso: 800 g omyté a osušené vepřové jej se smetanovým pórkem a na špalíčky pokrájenou vepřovou
na rozehřátém oleji opečte očištěnou, pokrájenou cibuli Omytou okurku pokrájejte na tenká kolečka, cibuli na
Dobře propláchnutou pohanku zalijte dvojnásobným množstvím vody, osolte a vařte 5 minut. Poté odstavte
osolený špenát promíchaný s nadrobno nakrájenou jarní cibulkou