Troubu předehřejte na 180-200°C, na plech vyložený pečícím papírem nasypte americké brambory a podle
Maso pokrájené na větší kostky opékáme na rozpáleném oleji. Osolíme, okmínujeme a opékáme ze všech stran
Maso omyjeme, osušíme a rozdělíme na 20 menších kusů. Do každého kousku uděláme dva zářezy špičkou nože
Vepřovou plec nebo krkovici nakrájíme na kostky, v Cibuli nakrájíme a osmažíme na oleji.
Cibuli nakrájíme najemno a na oleji orestujeme dozlatova vedlejším kastrolu rozehřejeme máslo, orestujeme lehce cibuli
Na dno PH dáme olej a drobně pokrájený, dobře vyuzený špek. Na to dáme namočené sušené houby i s houbovou
Do pečicí nádoby vložíme nahrubo nakrájenou zeleninu a navrch na větší kostky nakrájené maso. Menší
Petrželku nasekáme najemno a smícháme s kefírem a zázvorem. Do plátků masa lehce vetřeme chilli koření
Na drobno nakrájíme cibulku a restujeme ji na oleji Maso vložíme na osmaženou cibulku, posypeme mletým
Maso potřeme olivovým olejem a ze všech stran zprudka orestujeme na rozpálené steakové pávni, aby se
Medailonky osolíme a opepříme. Po obvodu omotáme plátky slaniny a převážeme provázkem. Na pánvi rozpálíme
Vepřovou krkovici nasekáme i s kostí na silnější plátky do hrnce a na výpeku restujeme na jemno nakrájenou cibuli
Maso lehce naklepeme, osolíme a vložíme na čtyři pláty alobalu potřené olejem. Každý plátek pokapeme
vařit do poloměkka do hrnce spolu a česnekem, jednou cibulí Podáváme jej se sterilovanými cibulkami, strouhaným