Paštika z vepřového masa
Vepřové maso umeleme na strojku, smícháme s játrovou Paštiku z vepřového masa podáváme vychlazenou.
Španělská kultura vína: Víno jako součást španělského dědictví
Vína z Rioji mají sklony k vanilkovým tónům a mohou být perfektním doprovodem k pečenému jehněčímu masu
Svíčková na červeném víně
Na pánvi svaříme víno s tymiánem, 2 česneky a solí, Poté vložíme maso a pošírujeme 10 minut.
Podzimní divočina na víně
Přilijte do hrnce olej a maso zprudka opékejte dohněda Přidejte vývar, tymián, bobkový list, maso a zeleninu
Králičí pečeně na víně
kousky masa, vyndejte bobkové listy, omáčku zaprášíme moukou a maso vráťte zpět.
Jelení kýta na víně
Maso pak dejte stranou a marinádu přeceďte. Hotové maso vyndejte a omáčku propasírujte přes síto
Dušené skopové na víně
Maso osušíš, lehce osolíš a opepříš. Opečené maso dej stranou.
Domácí focaccia k vínu
Droždí si rozdrobíme do malé misky a zalijeme ho vlažnou vodou. Mícháme až do úplného rozpuštění. Ve
Vánoční svařené víno
plátky si dáme stranou a zbytek do hrnce s červeným vínem Během prohřátí vyzkoušíme chuť svařeného vína a dle
Hovězí na víně s žampiony
Maso nakrájené na kousky opečte v hluboké pánvi. Přidejte maso a nechte zahustnout.
Srnčí kýta na víně
Slaninu nakrájíme na klínky a prošpikujeme jí maso. Následně maso osolíme, vetřeme do něj divoké koření
Hovězí kotlík na víně
Poté přidáme maso, které posypeme červenou paprikou Vaříme, dokud maso nezměkne.
Hovězí kousky na víně
Vrátíme maso, přilijeme víno a vývar a přivedeme k Maso vyjmeme a omáčku rozmixujeme.
Slávky na víně a petrželce
osmahneme utřený česnek se strouhankou, pak zalijeme vínem Pozvolna vaříme, až se nám víno vypaří na polovinu.
Hovězí na víně se zeleninou
Osmahneme a přidáme plátky masa. Necháme zatáhnout a podlijeme vínem.
Jelení steaky na víně
Jelení maso z kýty omyjeme, osušíme ubrouskem, nakrájíme nasekanou petrželovou nať a pažitku, podlijeme vývarem a vínem
Králík na cibuli a víně
Králičí maso očistíme, umyjeme, protkneme proužky anglické opepříme, ochutíme tymiánem, podlijeme masovým vývarem, vínem
Rizoto s houbami a vínem
Přidáme pokrájené houby a víno, vaříme dokud se tekutiny
Sýrový talíř k vínu
Kolem naskládáme sýry a ještě omyté hroznové víno. Podáváme jako doplněk k dobrému vínu, například na