Kuřecí prsa plněná vínem a pekany
Maso podélně nařízněte abyste ho mohli rozevřít jako Nádivkou naplňte masa přes řez přetáhněte kůži případně
Divoká kachna plněná hroznovým vínem
Kachny omyjte, osušte, uvnitř i vně potřete borovičkou Maso divokých kachen je sušší než maso jejich domácích
Osvěžující řezy s pudinkem a hroznovým vínem
zchladnout a pak korpus potřeme džemem z hroznového vína Pak pudink poklademe kuličkami hroznového vína a necháme
Pečené krůtí paličky na bílém víně
Maso omyjeme, osolíme, opepříme. pekáčku, na ně okořeněné maso.
Francouzské kuře na smetaně a bílém víně
V pánvi rozpálíme máslo a maso na něm dozlatova opečeme Kousky masa vyndáme, na pánev rozložíme plátky slaniny
Divočák na víně dle hajného ze Šlajfu“
zesklovatět a pak přidám na větší kostky nakrájené maso Pak přidám k posolenému masu nakrájenou kořenovou zeleninu
Camembert plněný nivou a hroznovým vínem
Na 1-2 dny dáme uležet do lednice. nebo skleničkou tekutého vína.
Kuřecí roláda s mozzarellou, olivami a vínem
Maso zavineme, svážeme a dáme do pekáčku. Potom maso podlijeme vínem, přikryjeme a pečeme do
Masová směs na víně ala divočina
Maso, špek a zeleninu nakrájíme na větší kostky a vše Zalejeme červeným vínem tak, aby maso bylo potopené
Cikánská pečeně na víně s kořenovou zeleninou
všech stran dozlatova nasolené a opepřené hovězí maso společně s celým pepřem a novým kořením.Téměř měkké maso
Dušené kuře (králík) nejen na víně
na ní posadíme osmažená stehna, přilijeme cca deci vína 180°C 40 - 60 minut, dle velikosti stehen a druhu masa
Česnekovo-tymiánová pečeně s bramborem na víně
Do masa bez kosti uděláme zářezy, do kterých vetřeme , kolem masa nasypeme oloupané celé brambory, které
Salát s hroznovým vínem a vlašskými ořechy
Navrch položte nakrájené maso, zalijte trochou dresinku //NÁŠ TIP: Zkuste pro změnu místo hroznového vína přidat
Kančí kýta na víně v šípkové omáčce
Maso (ideální na dva kusy okolo cca 650 g) vložíme Do horké omáčky vložíme zpět maso a necháme jej prohřát.Na
Opilá hruška - pošírovaná v kořeněném víně
Vložíme je do hrnce s vínem stopkou nahoru, přidáme Hrušky pak vyndáme a víno dál vaříme (již na plném
Steak s pečenou zeleninou a omáčkou z vína
K výpeku nalijte červené víno a přidejte tymián. naservírujte pečenou zeleninu, steak a omáčku z červeného vína
Srnčí (hovězí, králík) na červeném víně
Vyndáme, opečeme maso, přidáme zeleninu, koření, plátky pomalu do měkka (já ke konci maso dodusím pod tlakovou
Naložený hermelín s rybízem a hroznovým vínem
sáčků Pikanta, nebo Labeta (složení je totéž, jen jiná Svařím asi 5 min. a hlavně nechám vychladnout!!!!!
Zapečené kaki na víně se zakysanou smetanou
Víno svařte v kastrůlku se lžící cukru asi na polovinu Přelijte je svařeným vínem, každou polovinu posypte