Vepřové bavorské závitky
Maso naklepeme, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme Směsí naplníme vepřové řízky, svineme je a převážeme
Vepřové s cibulkami na medu
Maso omyjeme, osušíme a ze všech stran osolíme. Ke konci pečení přidáme cibulky, kousky jablek, maso
Trhaná vepřová plec
Vepřové maso z plece si pokrájíme zhruba na čtvrtkilové nasekaný česnek, na které položíme ochucené špalíky masa
Vepřové koleno v zelí
Kolena rozsekneme na porce, vložíme do vody, osolíme zapékací mísy rozložíme zelí, na ni položíme kusy masa
Dušené vepřové v zelí
Maso osolíme, okmínujeme a dáme na rozpálený olej opéci Opékáme ze všech stran až je maso pěkně zlaté.
Hamburská vepřová kýta
Vepřovou kýtu protkněte klínky šunky nebo slaniny a Maso duste nebo pečte v troubě.
Vepřová srdíčka v omáčce
Srdíčka uvaříme do měkka ve vodě (asi 1,5 l) se solí, rozpůlenými cibulemi, kořením a kouskem citronové
Cukety plněné vepřovým
Dužninu nakrájejte a promíchejte s mletým masem. minut.Posypte zbytkem pažitky a podávejte s chlebem.Náš TIP: Maso
Singapurské vepřové lístečky
Ze všech ingrediencí (kromě masa a oleje) uděláme řídké těstíčko jako na palačinky.Z vepřové kýty nakrájíme
Zauzená vepřová panenka
Maso obalte v tlučeném pepři a zprudka ze všech stran Dochuťte slabě solí (pokud používáte uzené maso, tak
Vepřové kostičky k pivu
Na pánev dáme olej, na kterém orestujeme maso nakrájené kostičky, přidáme nakrájenou cibuli a restujeme s masem
Vepřové koleno mňam
Koleno vykostíme. Z francouzské hořčice, trošky piva, drceného česneku a soli uděláme kašičku. Koleno
Pečená vepřová žebírka
Cibuli, česnek, kečup, hořčici, pivo, sůl, pepř smícháme v hustou marinádu, do které vložíme žebírka
Vepřové panenky se šunkou
Panenky omyjeme a osušíme, do masa vetřeme sůl, pepř Maso a cibuli vyjmeme z omáčky a udžujeme teplé.
Pikantní vepřová játra
Játra nejprve důkladně omyjeme studenou vodou, odstraníme všechny blány a nakrájíme na silnější plátky
Domácí vepřová šunka
Maso očistíme a injekční stříkačkou do něj vpravíme odpočívat.Nakládání: dva dnyNapíchané maso přikryjeme
Vepřové kotlety se špekáčkem
Měkké maso vyjmeme, mouku rozmícháme v malém množství Dle potřeby zredukujeme vodou, provaříme a vrátíme maso
Vepřové nudličky s nivou
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a zprudka Jednotlivé porce nakonec hodně posypeme pažitkou nebo
Mildovo vepřové v hořčici
Vepřové plátky naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme Rozkvedláme vejce s hořčicí a maso naložíme do této
Vepřové řízky v bramboráku
Z nastrouhaných brambor slejeme přebytečnou vodu, přidáme sůl a rozetřený česnek (obojí dle chuti), vajíčka