Kuře s houbovou nádivkou
Kuře opláchneme a osušíme. Naplníme kuře žampionou nádivkou a otvor uzavřeme dřevěnou
Kuře s játrovou nádivkou
Během pečení kuře přeléváme výpekem. a podáváme ji s kuřetem a omáčkou.
Kuře s houbovou omáčkou
přidáme oloupanou nadrobno nakrájenou cibuli a vše vaříme za stálého míchání ji vlijeme do vařící omáčky a vaříme
Zapečená bramborová kaše
Brambory uvaříme a rozmačkáme na hladkou kaši, osolíme Slaninu nakrájenou na nudličky napícháme do bramborové
Kuře s ořechovou nádivkou
Kuře omyjeme, osolíme a opepříme. Potom dáme kuře péct do trouby a pečeme dozlatova,
Vepřový plátek s pepřovou omáčkou, volským okem a dušenou zeleninou
Pak teplotu snížíme, na pařák naskládáme zeleninu a vaříme v páře, dokud není zelenina uvařená dle našich představ
Vepřový bůček plněný nádivkou chřestu s polentou a dušenou kapustou
Příprava kapusty: V hrnci na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme nakrájenou kapustu.
Paneng kai
Přidejte kari pastu, snižte plamen, promíchejte a nechte aby se koření rozvonělo.Nakrájejte kuřecí maso na nudličky
Mozartovy kuličky aneb Oříškové kuličky s nugátem
Oříšky nebo ořechy smíchám s cukrem, přidám bílky (tekuté, nevyšlehané), vypracuji ve vláčnou hmotu.
Sušená šunka z vepřové kotlety ve stylu prosciutto
Opláchnutou a osušenou kotletu obalím ve směsi z pragandy (rychlosůl), 2 lžic mořské soli a 1/2 lžíce
Vepřová kýta se sterilovanou paprikou a kozími rohy
Vepřové maso nakrájíme na plátky, trochu naklepeme rohy (vnitřek kozích rohů jsem odstranila).
Vepřové plátky pečené na houbách a hlávkovém zelí
Vepřové plátky naklepeme, jemně osolíme a opepříme Vepřové maso v mouce obalíme.
Dušené vepřové - variace na buta no kakuni
Přikryté na malém ohni duste po dobu dvou až tří hodin
Sekaná z vepřové plece s bylinkami a opečenou slaninou
Sekanou podáváme s bramborovou kaší s hořčicí.
Vepřové kostky s rajčaty, paprikou a řapíkatým celerem
rozmícháme mouku v trošce vody, zahustíme omáčku a vaříme
Zeleninový salát s vepřovými řízečky a sýrem Feta
Papriky, rajčata a salátovou okurku si nakrájíme tak, jak je každý zvyklý a jak se nám to nejlépe líbí
Vepřová plec v zeleninové omáčce z pomalého hrnce
Všechnu zeleninu očistíme, rajčata nařízneme do kříže Omáčku podle potřeby naředíme druhou smetanou na námi
Vepřové maso na česneku se zeleninou-(Parní hrnec)
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme,(víc, než jsme Do parní nádoby dáme maximální množství vody(až po
Pomalu pečená vepřová krkovice na voňavém zelí
Zlehka plátky naklepeme, na krajích nařízneme, aby Vaříme dalších cca 5 minut.
Vepřová játra se šalvějí, zapečená v pikantním kabátku
Přidáme naložená vepřová játra a chvíli restujeme na
Vepřové plátky zapečené s vajíčky, slaninou a sýrem
Vepřové maso mírně naklepeme, osolíme a posypeme drceným Podáváme s bramborovou kaší nebo s bramborami.
Vepřové ragů na kořenové zelenině, pórku a brokolici
K pokrájenému masu přidáme pórek nakrájený na nudličky Podáváme s bramborovou kaší.
Vepřová žebírka s pikantním salámem na kysaném zelí
Žebírka s kostí nasolíme, okmínujeme a opepříme. Dno zapékací mísy potřeme sádlem a nasypeme do ní kysané