Hrnec uzavřeme a od doby varu vaříme pod tlakem na
Cuketu umyjeme a překrojíme podélně na poloviny. Každou půlku vydlabeme, dřeň osolíme a necháme zatím
stálého míchání pečlivě provaříme, až vznikne hustá kaše
Brambory omyjeme, nakrájíme na cca 0,5 cm silné plátky. V míse smícháme s cca dvěma lžícemi oleje, solí
Od doby varu vaříme pod tlakem 40 minut. Do šťávy přidáme zbytek hořčice a necháme přejít varem
Závitky: Plátky vepřového masa naklepejte z obou stran Bramborová kaše: Brambory oloupejte a nechte namočené
Dýni oloupeme, rozpůlíme a vydlabeme semínka. Semínka si odložíme stranou. Dýni nakrájíme na kostičky
Stačí je lehce ohnout a sami se odlomí.
ni naklepané, osolené, opepřené a olejem pokapané vepřové
podlijeme bílým vínem, přidáme zázvor, citronovou kůru
Nakrájenou cibuli necháme zrůžovět na 2 lžících sádla. Přidáme nakrájená játra, kmín, papriku a opečeme
Podáváme s opečenými brambory nebo s bramborovou kaší
Vaříme je podle velikosti cca 8-10 min.
Gril rozehřejte na mírném ohni. V misce smíchejte na malé kousky nakrájenou zeleninu, olivový olej,
Krkovičku grilujte na dobře rozpáleném roštu zhruba 5-7 minut z každé strany. Vcelku uvařené kukuřice
Do opláchnutého a osušeného masa vytvoříme 2 hluboké zářezy, které vytřeme solí a vyplníme bylinkami
Očistěte a nastrouhejte zázvor. Smíchejte ho s olivovým olejem a pomerančovou šťávou, solí a pepřem.
pečeme ještě asi 2,5 - 3 hodiny, dokud se plec nebude vidličkou
Vepřovou panenku naklepeme, z obou stran osolíme a Na každý plátek masa dáme pár lístků špenátu, sýr,
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Přidáme vepřové kostky a mícháme, dokud se maso nezatáhne
Mrkev očistíme a oloupeme. Nakrájíme ji na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Osmažíme
Odřízneme tvrdé vnější části artyčoků (zhruba tři vrstvy
nahrubo nasekané petrželové natě, 2 lžíce citronové kůry