Vepřová panenka na hořčicovo-smetanové omáčce
trouby na 80 stupnu (10 minut) Na vypek z masa pridame horcici
Vepřová roláda plněná tatarákovou fáší
Plát vepřového masa od žeber rozprostřeme, osolíme Naplněný plát pevně převážeme režnou nití a pořádně
Vepřová krkovice ADŽIKA“ na smetanových fazolkách
Vepřovou krkovici nakrájíme na silnější plátky a okořeníme Kořenící olejovou směs řádně vetřeme do plátků masa
Vepřové karé v tymiánovo- rajčatové omáčce
Maso z obou stran osolíme, opepříme, zelenu část jarní cibulky nakrájíme na kolečka a bílou na osminky
Vepřové medailonky se smetanovou liškovou omáčkou
Vepřovou panenku nakrájíme na medailonky, které osolíme vložíme předem podušené lišky, přidáme dijonskou hořčici
Vepřová panenka se sýrem a šťouchanými bramborami
Vepřovou panenku osolte. Plátky slaniny rozložte vedle sebe.
Vepřová plec s řapíkatým celerem v PH
Přidáme pokrájené řapíky celeru, plátky česneku, rajčatové
Vepřové kolínko z papiňáku dopékané v troubě
hrnec uzavřeme poklicí a od doby varu, kdy ubereme plamen šťouchané brambory, nebo si dáme pouze s křenem, nebo hořčicí
Trhané vepřové v domácí BBQ omáčce
Předehřejte troubu na 220 °C. Maso omyjte, důkladně osušte a ze všech stran do něj vmasírujte BBQ omáčku
Vepřové závitky s oreganovým vejcem a klobáskou
Vepřové maso z kýty si nakrájíme na větší plátky, které rozklepeme na velké a tenké plátky.
Grilované žampiony plněné vepřovou panenkou
Plátky panenky osolíme a okořeníme. Zabalíme do plátků anglické slaniny.
Vepřová játra špikovaná slaninou, na smetaně
Do hrnce k zelenině přidáme hořčici, smetanu a ponorným
Marinované vepřové nudličky s mrkvovými špagetami
Maso nakrájíme na nudličky a vložíme je do misky. Přidáme prošlehanou marinádu, vše promícháme a uzavřenou
Vepřová játra se žampionovo-cibulovým přelivem
Játra opláchneme, osušíme, nakrájíme na silnější plátky Sporák vypneme a do šťávy pro zjemnění přidáme plátek
Vepřové kotlety pečené s marinádou a rajčaty
Plátky masa lehce naklepeme a z obou stran potřeme
Vepřové závitky z krkovičky v kapustovém lůžku
Plátky krkovice opláchneme, osušíme a nejlépe přes Na každý rozklepaný a okořeněný plát krkovičky dáme
Vepřová roláda s růžovým a zeleným pepřem
Vepřovou plec očistěte od šlach, přebytečného tuku pak nařízněte tak, aby tvořila zhruba obdélníkový plát
Grilované vepřové špízy na rozmarýnu s cibulkami
Chcete-li rozpalte gril ale můžete použít i pánev. Ze snítek rozmarýnu odrhněte lístky tak aby na vršcích
Vepřové špízky a arašídy & okurková salsa
každé straně dozlatova, spíše na středním plameni
Pečené vepřové ocásky s kedlubnovým zelím
Vepřové ocásky rozsekněte na větší kusy, osolte, okmínujte a dušeným kedlubnovým zelím nebo jen s chlebem, hořčicí
Vepřové kotlety na cideru s jablky a celerem
Mezitím rozehřejte na pánvi na středním plameni 1 lžíci Smíchejte cider a hořčici, přilijte do pánve a vařte