Švýcarské rösti s vepřovým masem na houbách
Příprava masa: Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na plátky po 10 minutách přidáme citrónovou šťávu, na malé plátky
Vepřová BBQ žebírka s kořením a ciderem
Olej, ciderm citronovou šťávu, chilli čerstvé i mleté, cukr, mleté papriky a česnek se solí smícháme
Uzené vepřové koleno na černém pivu
Uzené koleno omyjeme a vložíme do hrnce. přidáme cibuli nakrájenou na klínky, bobkový list, nové koření
BBQ vepřová žebírka v pivní marinádě
Pivo nalijeme do většího hrnce a necháme 30 minut povařit. Poté vmícháme kečup, osolíme, opepříme a přidáme
Gurmánské pečené vepřové maso na pivě
Pivo smícháme s nesekanou cibulí, prolisovaným česnekem, tymiánem, solí, kmínem a nasekanými rajčaty
Vepřová panenka s bramborovo-křenovou kaší
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka a zcedíme. Poté přidáme smetanu a máslo a rozmixujeme. Přimícháme
Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou
Houby očistíme, pokrájíme na plátky a ve vodě podusíme Příprava masa: Maso obalíme v plátcích slaniny, spíchneme
Pečené vepřové maso, zelí a knedlíky
Podáváme s chlebem, hořčicí a okurkou nebo kozím rohem Příprava knedlíků: Na vál dáme mouku smíchanou s práškem
Vepřová přírodní kapsa s vejcem a klobáskou
Maso nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, opepříme Poté potřeme hořčicí a přidáme kousek vejce, klobásky
Vepřové srdce na slanině a černém pivu
Srdíčka nakrájíme na širší plátky a pod tekoucí vodou Od doby varu vaříme na mírném plameni 40 minut.
Vepřová panenka na jehle ve slaninovém kabátku
Vepřovou panenku osolíme, opepříme a nakrájíme na malé
Jednoduchá játrová paštika s vepřovým masem
Cibuli, maso nakrájíme na kostičky, podusíme doměkka a následně přidáme játra. Vše dusíme asi hodinu
Vepřové nudličky na pivě s pečeným bramborem
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi. Zalijeme pivem a vaříme než se pivo
Pečená vepřová žebra a ocásky se zelím
Přidáme koření, osolíme a maso potřeme hořčicí a promícháme
Vepřové medailonky z panenky na přírodní způsob
Vepřovou panenku omyjeme, odblaníme a nakrájíme na plátky.
Janiččíny vepřové kousky a pečené brambory
Maso nakrájíme na větší kousky, naložíme na 14 hodin s bylinkami a kořením do oleje a dáme do ledničky
Vepřové medailonky s kokosovým mlékem a chilli
Vepřové maso nakrájíme na medailonky a naložíme do
Vepřová plec s pepřovou omáčkou a slaninkou
Na pánvi osmahneme plátky slaniny. Poté vyjmeme a osmahneme na plátky nakrájené osolené
Vepřová kýta na rozmarýnu s hráškem a kukuřicí
do oleje přidáme snítek čerstvého rozmarýnu a na plátky Osmahneme na něm na plátky nakrájené a osolené maso
Vepřové koleno pečené na černém pivě
V misce smícháme prolisovaný česnek, hořčici, sůl, Hotové podáváme s různými druhy hořčice a pečivem.
Slavnostní vepřová paštika balená ve slanině
Přidáme koření (zabalené v látkové pytlíčku) a podlijeme Necháme ztuhnout a poté nakrájíme na plátky.