Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi. Zalijeme pivem a vaříme než se pivo
Přidáme koření, osolíme a maso potřeme hořčicí a promícháme
Panenku odblaníme, nakrájíme na plátky silné asi 1,5 rozmixujeme tyčovým mixérem, přelijeme jí na talíři plátky
Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, bylinky jemně nasekáme, nasypeme k bramborám, osolíme a společně
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, nasypeme na rozehřátou pánev a necháme chvíli vyškvařit. Cibule oloupeme
Krkovičku rozřízneme na dva stejnoměrné plátky, které minutách dáme do pekáčku, do výpeku přidáme tenké plátky
Očištěné řízky podélně rozkrojíme tak, abychom v nich vytvořili kapsu. Polovinu slaniny nakrájíme na
Panenku omyjeme, odblaníme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na olivovém oleji. Jakmile se maso zatáhne
Vepřovou kýtu opláchneme pod studenou tekoucí vodou Citrón pečlivě omyjeme a nakrájíme na plátky.
Do vepřové panenky uděláme dlouhým nožem kapsu a osolíme
Vepřovou plec očistíme, odblaníme a nakrájíme na kousky
vnitřní část osolíme, opepříme, potřeme plnotučnou hořčicí Vepřové kotlety plněné párkem podáváme s vařenými brambory
Vepřové maso nakrájíme na větší kousky. V jiném kastrolku osmažíme na kolečka nakrájené párky
Poté přidáme hořčici, vyjme bobkové listy a rozmixujeme
Mezitím si v misce smícháme majonézu, sójovou omáčku a hořčice a plátky okurky.
Na výpeku si osmahneme nakrájený česnek na plátky, Metličkou rozmícháme a přidáme smetanu, bylinky a hořčici
odpočnout, posolíme opepříme a nakrájíme na tenké plátky Na zálivku prošleháme metličkou med, dijonskou hořčici
Přilijeme smetanu, vývar a vmícháme hořčici. Plamen ztlumíme a provaříme.
Všechnu zeleninu omyjeme, očitíme a nakrájíme na kousky. Připravíme si zálivku. Všechny přísady kromě
Přilijeme smetanu, povaříme 5-8 minut a dochutíme hořčicí