Očištěné řízky podélně rozkrojíme tak, abychom v nich vytvořili kapsu. Polovinu slaniny nakrájíme na
Vepřovou kýtu opláchneme pod studenou tekoucí vodou Citrón pečlivě omyjeme a nakrájíme na plátky.
Panenku omyjeme, odblaníme, osolíme, opepříme a zprudka opečeme na olivovém oleji. Jakmile se maso zatáhne
Vepřovou plec očistíme, odblaníme a nakrájíme na kousky
odpočnout, posolíme opepříme a nakrájíme na tenké plátky Na zálivku prošleháme metličkou med, dijonskou hořčici
Mezitím si v misce smícháme majonézu, sójovou omáčku a hořčice a plátky okurky.
Přilijeme smetanu, vývar a vmícháme hořčici. Plamen ztlumíme a provaříme.
Všechnu zeleninu omyjeme, očitíme a nakrájíme na kousky. Připravíme si zálivku. Všechny přísady kromě
Poté přidáme hořčici, vyjme bobkové listy a rozmixujeme
Na výpeku si osmahneme nakrájený česnek na plátky, Metličkou rozmícháme a přidáme smetanu, bylinky a hořčici
Přilijeme smetanu, povaříme 5-8 minut a dochutíme hořčicí
V hrnci rozehřejeme přepuštěné máslo, přidáme hořčičné
odpočinout, nasolíme, trošku opepříme a nakrájíme na plátky
Smícháme smetanu s vývarem, vermutem a hořčicí a přivedeme Hořčičnou omáčku dáme do ohnivzdorné zapékací mísy,
Hořčičná semena roztlučeme v hmoždíři a přidáme pepř Steaky potřeme hořčicí, opepříme a opečeme na pánvi
čtvrtkami vajec, kroužky cibule a zakapeme zálivkou z hořčice
Osolíme a hustě potřeme hrubozrnnou hořčicí.
Zelí nakrájíme na širší plátky a povaříme ho krátce Na sádle osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme vepřové