Maso nakrájíme na menší plátky, osolíme, opepříme nalijeme asi 150 - 200 ml vody, pekáč přikryjeme alobalem
Každý plátek poklademe dvěma kolečky šunky, srolujeme nakrájenou na čtvrtky, bobkový list, osolíme, přikryjeme alobalem
Vepřovou plec nakrájíme na malé kostičky a osolíme V hrnci si rozpustíme dvě lžíce vepřového sádla a vložíme
Všechny přísady na marinádu promícháme v míse, nalijeme na žebírka a necháme 12 - 24 hodin odležet v
Maso a brambory chvilku povaříme ve vode ( musíme každou chvilku míchat ). Posypeme trochou mleté papriky
Vepřová játra důkladně opereme, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na plátky.
Kotletky si naklepeme, osolíme, opepříme a na oleji opečeme z obou stran. Maso vyjmeme a na výpeku osmahneme
Vejce uvaříme natvrdo, z cibule odkrojíme 3 plátky Okurky nakrájíme na podélné plátky a polovinu jich
Do mísy si dáme olej a koření, promícháme a do tohoto mixu naložíme naklepané, naříznuté a osolené kotlety
Plátky masa osolíme, opepříme a posypeme červenou Přidáme oloupaná rajčata, na tenké plátky nakrájené
Plátky masa naklepeme, nařízneme na okrajích a vložíme pánev, ubereme plamen na minimum a grilujeme z každé
Vezmeme vepřovou plec a nakrájíme ji na plátky, které Po 30 min. alobal sundáme a špízy grilujeme asi 15
Játra očistíme, omyjeme, nakrájíme na plátky, které Necháme si rozehřát pánev na které necháme vyškvařit plátky
Maso na několika místech prošpikujeme párkem, zbytek párků nakrájíme na kolečka a odložíme stranou.
Suroviny na marinádu pečlivě vymícháme. Naložíme maso, hezky obalíme a marinujeme 1 – 2 hodiny. Na rozpáleném
Cuketu nakrájíme na plátky a rozložíme na dno misky Maso nakrájíme na silnější plátky, lehounce naklepeme