Závitky z vepřové panenky plněné zeleninou a sýrem
Vepřovou panenku naklepeme, z obou stran osolíme a Plátek masa zabalíme a upevníme párátkem.
Vepřové kousky se zeleninou v pikantní rajčatové omáčce
Vepřové maso nakrájíme na kostky. Přidáme vepřové kostky a mícháme, dokud se maso nezatáhne
Vepřové maso s hráškem a dušenou mrkví bez lepku
Mrkev očistíme a oloupeme. Nakrájíme ji na tenká kolečka. Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Osmažíme
Vepřová panenka v parmazánové krustě, artyčoky a paprikou
Artyčoky scedíme, nakrájíme na plátky silné 1,5 cm, Obal by měl být vlhký, ale stále sypký.
Vepřová pečeně v petrželkové krustě s ředkvičkovým salátem
Ředkvičky nakrájíme na tenké plátky, vložíme do misky Nakrájíme na plátky silné 1,5 cm a podáváme s ředkvičkovým
Vepřová roláda plněná hráškem, šunkou a sýrem
Maso naklepeme na tenké plátky a položíme vedle sebe
Hamburgery s trhaným vepřovým masem a zelným salátem
teplotu na 150 °C, pekáč přikryjeme pokličkou nebo alobalem rozpůlíme a do každé dáme trochu salátu a trhaného vepřového
Vepřové kotlety po vietnamsku se salátem z čerstvých bylinek
Vepřové kotlety vložíme do marinády, promícháme a necháme nasekané čerstvé bylinky, blumy pokrájené na tenké plátky
Tortilla plněná čedarem, vepřovou šunkou a zeleninou
potřeme jogurtovým dresingem a poklademe na ně dva plátky Do středu položíme rajčata nakrájená na plátky a trochu
Vepřové kotlety na houbách s rýží čtyř barev
Maso pokrájené na 6 plátků mírně naklepeme, osolíme menších nebo rozkrojené hlavičky větších hub a na plátky
Vepřová kotleta plněná,v marinádě z citrusů pečená
Nejdříve si připravíme náplň. Z celého kusu kotlety si odřežeme 350g a na masovém mlýnku 2x nameleme
Vepřová kotletka s jemnou křenovo-okurkovou omáčkou
Z omytého citrónu si seřízneme proužky nebo plátky přendáme je na teplé talíře, ozdobíme proužky nebo plátky
Vepřové kotletky s česnekem, čerstvou majoránkou a cibulkou
na maso zapracujeme čerstvou majoránku a poklademe plátky navrstvíme na každou kotletu cibulku, přikryjeme alobalem
Vepřová kotleta se zkaramelizovanou cibulí, Hermelínem a slaninou
Nakrájíme ji na plátky a dáme na pánev. Na maso dáme cibuli, plátek Hermelínu, osolíme, opepříme
Vepřová panenka na bylinkách se smetanovo-žampionovou omáčkou
, dáme na kolečka nakrájenou polovinu cibule a na plátky Když zesklovatí, přidáme očištěné a na plátky nakrájené
Vepřová slezina plněná, na špeku a másle dušená
Plamen ubereme na minimum, sleziny zasypeme nakrájenou Slezinu krájíme na silnější plátky a podáváme s různě
Vepřové ocásky na medu, zázvoru a na černém pivě
Vepřové ocásky omyjeme, osušíme a naložíme do marinády
Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky
Polévka z vepřové krkovičky bývá výbornou, chutnou specialitou vepřových hodů.
Vepřová kýta na kmínu a česneku, zahuštěná jablkem
Vepřovou kýtu nakrájíme na menší, asi 1,5 cm silné plátky, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme a obalíme
Silný vývar z vepřových kostí se zeleninou a noky
Do tlakového hrnce vložíme kosti, oškrábanou kořenovou zeleninu, snítku celerové a petrželové natě,
Polévka z vepřových kostí nebo odřezků s domácími nudlemi
Do papiňáku dáme kosti, osolíme, přidáme zeleninu, koření, zalijeme vodou a dáme vařit na 20 minut.
Vepřová panenka s restovanou cibulí, česnekem a kapustičkami
Zabalíme do alobalu a pečeme na 200°C asi 20 minut, Poté vylijeme výpek do sosu a maso krájíme na plátky
Vepřové ledvinky a srdíčko na slanině či uzeném bůčku
Očištěné ledvinky od vnitřní části je nejlépe nechat do druhého dne odležet v mléce, po vyluhování v