Grilované špízy s vepřovým masem, žampióny a klobásou
Grilované špízy Vepřové kostky ochutíme drobně nasekanými naservírujeme 1 opečenou bruschettu, grilovaný špíz s vepřovým
Vepřová plec na smetaně s karlovarským knedlíkem s jáhlami
Vepřová plec na smetaně Vepřovou plec svážeme provázkem propíchneme případné bublinky a ještě zabalíme do alobalu
Vepřové výpečky na pivu se zelím a chlupatým knedlíkem
Pečený bůček: Maso nakrájíme na kostky velké asi 3 × 3 cm a vložíme do pekáče společně s celými stroužky
Pečená vepřová kýta s růžičkovou kapustou a topinambury
Servírování Pečené maso nakrájíme na plátky a podáváme
Vepřová panenka ve slanině s ragú z hlívy ústřičné
Vepřovou panenku nakrájíme na špalíky o váze zhruba Na takto připravenou slaninu položíme vepřovou panenku
Pečená vepřová panenka s omáčkou z červeného vína
Rozpusťte máslo, orestujte nakrájenou šalotku a česnek. Zaprašte moukou, zamíchejte, odstavte a za stálého
Vepřová krkovice v jogurtu se skořicí a citronovou kůrou
Plátky krkovice jemně rozklepejte hřbetem ruky.
Bio vepřová panenka na houbách s celerovým pyré
Pak panenku vyjměte z pánve a zabalte do alobalu. Panenku nakrájejte na plátky, přelijte omáčkou a podávejte
Vepřové špízy s cuketou, paprikou a cherry rajčátky
Na středně velké kusy pokrájejte i vepřovou panenku
Trhané vepřové s uzenou omáčkou a bramborovou kaší
připravenou omáčkou, důkladně promíchejte, zakryjte alobalem
Vepřové maso na paprice se zelím a bramborovými šiškami
Maso nakrájejte na kostičky. Nasolte a opepřete. Cibuli a česnek nakrájejte najemno. V hrnci zpěňte
Porchetta – pečené vepřové maso inspirované Itálií
Vepřové maso opláchněte, osušte, položte na velké prkýnko pokud ke konci zlátne příliš rychle, překryjte ho alobalem
Vepřová roláda s medvědím česnekem (nebo jinou zelení)
Pokud nemáte maso rozkrojené na plát, prokrojte ho zbavíte provázku či párátek a nakrájíte na slavnostní plátky
Medailonky z vepřové panenky s medovo-hořčičnou omáčkou
Odpočívající maso nakrájejte na plátky silné jako prst
Vepřová žebra metodou 3-2-1
guláš nebo dušené vepřové maso krájené na kousky. Plech důkladně překryjte alobalem, nejspíš budete potřebovat
Restovaná vepřová pečeně s bylinkami a sušenou šunkou
Restovaná pečeně Omyté a osušené plátky vepřové pečeně mělký talíř naservírujeme porci bramborového pyré, 2 vepřové
Vepřová krkovice s teplým salátem z červeného zelí
Plátky krkovice naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme nudličky nakrájenou cibuli, přidáme oloupané a na plátky
Vepřová pečeně s pečeným zelím a jablky v karamelu
Vepřová pečeně V pánvi s trochou rozpáleného rostlinného Servírování Na talíř servírujeme nejdříve zelí, poté vepřovou
Pečená vepřová kýta se zelím a bramborovými noky
Vepřová kýta: Zapékací mísu vyložíme cibulí nakrájenou nudličky, oloupanými stroužky česneku nakrájenými na plátky
Zapečená vepřová žebírka s medovo-zázvorovou marinádou
Žebírka Omytá žebírka vložíme do hrnce s vroucí vodou, pořádně osolíme, přidáme divoké koření, 4 celé
Vepřová pečeně s provensálskou zeleninou a olivovou pastou
Na mírném plameni necháme provářet 5-8 minut. Maso Plátky masa osolíme, opepříme a zprudka opečeme
Vepřová pečeně s bramborami zapečenými se sýrem čedar
Vepřová pečeně Plátky masa osolíme, opepříme a pokapeme vepřové pečeně a růžičky vařené brokolice.
Grilovaný špíz z vepřové krkovice a klobásy se zeleninou
Špíz Vepřovou krkovici, klobásu, slaninu a očištěnou Vepřovou krkovici ochutíme grilovacím kořením a pokapeme