Vepřový závitek se žampiony a vejci
Očištěnou kýtu nakrájíme na plátky. Plátky masa poklademe vajíčkovou směsí a stočíme do
Závitek z vepřového masa se šunkou
Omyté a osušené vepřové plátky z obou stran lehce naklepeme Plátky přeložíme, sklepneme k sobě a spíchneme párátkem
Vepřový bok se zadělávanou kapustou
Cibuli nakrájíme na plátky a přidáme do pekáčku k masu
Paštika z vepřového masa s játry
Vepřový bok očistíme, osolíme a vložíme do pekáče. Formičky naplníme masovou směsí, zakryjeme alobalem
Pomalu vařený vepřový jazyk
Jazyk důkladně omyjeme ve studené vodě a dáme ho vařit. Asi po hodině vaření jazyk vyjmeme, vložíme na
Vepřový filet s meruňkovou nádivkou
Maso obalíme plátky slaniny a utáhneme tak, aby nám Takto hotové maso nařízneme na plátky a servírujeme
Naložení a uzení vepřového masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa pomocí prstů vetřeme. Naskládáme ho do kameninové
Vepřový bok pečený v zelí
Maso nařízneme, osolíme ze všech stran, smícháme olej, česnek, koření a vetřeme do masa. Pekáč vymažeme
Uzený vepřový jazyk po čínsku
Přimícháme plátky česneku, nakrájenou chilli papričku Jazyk nakrájíme na tenké plátky a 5 minut je povaříme
Vepřový měšec s houbovou náplní
mikrotenový sáček opatrně rozklepeme na co nejtenčí plátky Na každý plátek masa rozprostřeme lžící houbovou náplň
Domácí tlačenka z vepřového plecka
ho, osolíme, přidáme jemně nakrájenou cibuli a na plátky , touto směsí naplníme důkladně vyvařené a vymyté vepřové
Plněný vepřový bůček II.
Začneme přípravou nádivky. Žemle nakrájíme, navlhčíme mlékem a vymačkáme. Přidáme vejce, sůl, zelenou
Zapečený vepřový jazyk s vejci
Nejprve v osolené vodě uvaříme vepřový jazyk doměkka Uvařený jazyk oloupeme a nakrájíme na plátky.
Vepřový bůček plněný rajčaty
Bůček omyjeme a rozřízneme ho tak, aby v něm vznikla kapsa, kterou naplníme očištěnou čerstvou paprikou
Vepřový špíz s ovocem II.
Hotové špízy podáváme ozdobené plátky citrónu a pomeranče
Vepřový bok s jarní nádivkou
V masu si uděláme kapsu, bylinky nasekáme, žloutky utřeme s máslem, okořeníme. Přidáme veku, pokropíme
Vepřový gyros v pitě s tzatziky
Na oleji osmahneme na kousky nakrájené maso, předtím obalené v koření. Dle chuti osolíme,opepříme a dáme