Turecký salát z jemného bulguru nebo kuskusu
a objem bulguru se zdvojnásobí. Tuto směs smíchejte rukama s bulgurem.
Zapečený lilek s masovou náplní a bulgurem
Bulgur uvaříme podle návodu na obalu doměkka a necháme téměř vysmahnout a k masové směsi vmícháme okapaný bulgur
Bulgur s rajčátky, lilkem a citronovým jogurtem
Nechte odstát 20 minut, až bulgur vstřebá všechnu tekutinu Bulgur rozdělte na talíře, poklaďte lilkem a ozdobte
Bulgur s pečenou zimní zeleninou a brynzou
Bulgur propláchněte, vsypte ho do vroucího vývaru, Bulgur sceďte a rozdělte ho na talíře.
Zeleninový bulgur s mátou a ztraceným vejcem
Na bulgur omyjeme a očistíme fazolky a hrášek. Hrnec pak stáhneme z plotýnky a bulgur necháme ještě
Kisir - turecký salát z bulguru a zeleniny
K měkkému bulguru přimícháme směs oleje, rajčatové Kisir - turecký salát z bulguru a zeleniny podáváme
Krůtí prsa s bulgurem a pomerančovou omáčkou
Propláchnutý bulgur připravte dle návodu na obalu Vlijte pomerančovou šťávu a vmíchejte bulgur.
Rukolový salát s kozím sýrem a bulgurem
Bulgur vsypte do hrnce, přidejte půlku cibule a zalijte studenou vodou, aby sahala asi 5 cm nad bulgur.
Pstruh lososovitý s grapefruitovou omáčkou a bulgurem
Bulgur: Bulgur uvaříme podle návodu. Osolíme, opepříme, přidáme vařený bulgur a podle potřeby
Bulgur salát s rajčaty a grilovanou cuketou
Bulgur propláchněte pod studenou tekoucí vodou. zalijte novou vodou tak, aby voda byla cca 1 cm nad bulgurem
Bulgur s kuřecím masem a červenou čočkou
Čočku a bulgur uvařte každý zvlášť dle návodu, k bulguru Bulgur servírujte s čočkou, přelitý rajčatovou omáčkou
Buter baklava líné Airan
Smícháme ořechy se skořicí. Přendáme rozválený plát na plech (ideálně je tam 4-5 mm). Posypeme ořechy
Vepřové kotlety pečené na barevném nasekaném mixu ze žampionů, paprik a chilli papričky
Očištěné žampiony, omyté zelené papriky, zbavené jadřinců, červenou chilli papričku a jarní cibulku
Vepřová panenka a kuřecí prsíčka sous vide, se zelenými fazolkami na ghí a česneku
Panenku rozdělíme na 3 stejné kousky, kuřecí prsa necháme vcelku, osolíme, okořeníme pepřem, sušeným
Domácí vepřová plec ve sklenici, jak mě ji naučil před 45 léty Vašek Dědič z Dačic
Tak dědo, ty určitě neumíš vepřovou konzervu a nebo Vepřovou plec vykostíme, nakrájíme asi na 300 gramové
Brambůrky ve slanině se sýrovým dipem
Na pracovní plochu rozložte proužky slaniny, do ze všech stran, celkem asi 10 minut, dokud není slanina
Jablka pod lavinou
Jablíčka oloupeme, vykrojíme jádřince a nakrájíme na kostičky. V rendlíku rozpustíme máslo a med, přidáme
Slaní slimáci
Z kvasníc, mlieka, kr. cukru a trošku múky si pripravíme kvások, ktorý pridáme k múke, vajíčkam, pr.
Myslivecká latina
Den předem namočíme čočku do studené vody.Na sádle osmažíme cibuli a nastrouhanou kořenovou zeleninu,
Slaní šneci
Listové těsto vyválíme a potřeme hořčicí. Poklademe plátky šunky a plátky sýra tak, aby byl pokryt celý
Lavina z Becherovky
Tekuté ingredience zahřejte, přidejte med a doplňte skořicí, hřebíčkem a plátkem citronu.
Slaní šneci
Slané šneky klademe na vymazaný plech, zdobíme ořechem Pečeme při 200 °C jen krátce, dokud nezačnou okraje slaných