Vepřová krkovice s teplým salátem z červeného zelí
Neoloupané brambory důkladně omyjeme a nakrájíme na měsíčky, vložíme do zapékací mísy, osolíme, zakápneme
Vepřové plátky s hořčičnou omáčkou a rozmarýnovou kaší
Vepřové plátky s hořčičnou omáčkou Omyté plátky vepřového naservírujeme bramborovou kaši, pečenou mrkev, plátek vepřového
Vepřová pečeně s pečeným zelím a jablky v karamelu
Vepřová pečeně V pánvi s trochou rozpáleného rostlinného Servírování Na talíř servírujeme nejdříve zelí, poté vepřovou
Pečená vepřová kýta se zelím a bramborovými noky
Vepřová kýta: Zapékací mísu vyložíme cibulí nakrájenou
Zapečená vepřová žebírka s medovo-zázvorovou marinádou
Žebírka Omytá žebírka vložíme do hrnce s vroucí vodou, pořádně osolíme, přidáme divoké koření, 4 celé
Vepřová pečeně s provensálskou zeleninou a olivovou pastou
Brambory omyjeme, osušíme a ve slupce uvaříme. Poté je podélně rozřízneme na půl a střed každé brambory
Vepřová pečeně s bramborami zapečenými se sýrem čedar
Vepřová pečeně Plátky masa osolíme, opepříme a pokapeme Na talíř naservírujeme zapečené brambory, plátek vepřové
Grilovaný špíz z vepřové krkovice a klobásy se zeleninou
Špíz Vepřovou krkovici, klobásu, slaninu a očištěnou Vepřovou krkovici ochutíme grilovacím kořením a pokapeme
Vepřové maso s kyselým zelím a červenou řepou
Maso se zelím: Ve větším hrnci na rozpuštěném sádle restujeme na menší kousky nakrájenou kořenovou zeleninu
Vepřová plec s křenovou omáčkou a hrnečkovým knedlíkem
Vepřová plec s křenovou omáčkou: Připravíme .
Roláda z vepřové pečeně s restovanými batáty a čočkou
Pečeně: Maso rozřízneme na velký plát, překryjeme fólií a naklepeme. Scezená rajčata nakrájíme na větší
Grilovaná vepřová pečeně s medem a asijskou zeleninou
Maso Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolíme Na zeleninu položíme vepřovou pečeni a přelijeme zbývající
Hovězí steak na rozmarýnu s rajčaty
Hovězí steaky omyjeme a osušíme papírovou utěrkou. plech s pečícím papírem do předehřáté trouby na 200 stupňů
Steak z lososa s jáhlovým rizotem
Lososa si osolíme, opepříme a osmahneme na pánvi tak aby uvnitř zůstal růžový. Filet dáme stranou a na
Steak z tuňáka a bazalkové těstoviny
Steak z tuňáka si osušíme z obou stran pomocí kuchyňské
Hovězí steak s pečenou zeleninou
Mezitím si opepříme steak, který grilujeme 4 minuty Nakonec hotový steak osolíme.
Hovězí steak podle Pohlreicha
svíčková (filet mignon), roštěnec (ribeye, strip steak Tloušťka steaku by měla být alespoň 2-3 cm.
Jak připravit ten nejšťavnatější hovězí steak?
Ideální výška steaku je 2 až 3 cm. Hovězí steaky Steak nechte při pokojové teplotě odpočinout
Křupavý stehenní kuřecí steak
Správná příprava masa: Klíčem ke křupavé kůrce je suchá kůže. Po vyjmutí stehen z obalu je důkladně osušte
Hovězí steak s bylinkovým máslem
Steaky opepříme a ze všech stran potřeme olejem, poté Plamen mírně stáhneme a steaky opékáme z každé strany
Slavnostní jelení steak s liškami
Vhodnou pánev rozpálíme na vysokou teplotu a steaky Necháme provonět a poté steaky dáme na plech s pečícím
Hovězí steak s černou čočkou
Do hrnce dáme vařit čočku s bobkovým listem doměkka. Trochu osolíme, opepříme a jak je čočka měkká zcedíme