Kotleta s sýrové krustě a arašídy
Maso omyjeme, osušíme, naklepeme, osolíme a opepříme. V míse rozšleháme vejce, přidáme sýr, polentu,
Zapečené smetanové kotlety s bramborem
Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka. Pekáček vymažeme olejem a naskládáme do něj střídavě plátky
Nakládaná kotleta s květákovým salátem
plastové míse rozpustíme sůl ve vodě a přidáme do ní vepřové Naložené kotlety vyndáme ze slaného láku a opečeme
Grilované kotlety na maďarský způsob
Kotlety si na okrajích nařízneme. Kotlety potřeme připravenou marinádou a necháme odležet
Preštická kotleta s kroupovým rizotem
na 65 °C na 2 hodiny, pak ji hodinu konfitujeme ve vepřovém Kotletu osolíme, opepříme, opečeme na grilu z každé
Pečené kotlety s jablky a cibulí
polovinu másla, tymián, sůl, pepř a necháme v teple, kotlety Kotlety na talíři přelijeme omáčkou a podáváme.
Kotleta plněná telecí ledvinou
Do kotlet uděláme kapsy, naplníme směsí a spojíme párátkem druhou mrkev, cuketu, ochutíme kořením a podáváme ke kotletkám
Uzené kotlety v listovém těstě
Navrch dáme kotlety. Kotlety uložíme spojem těsta dospod na plech opláchnutý
Pečené kotlety s brambory a cibulí
Vepřové kotlety nařízneme po obvodu a u kostí, naklepeme Poklademe je kotletami, ty posypeme drobně nakrájeným
Grilovaná kotleta se zeleninou a kuskusem
Na pánvi vhodné do trouby s olejem orestujeme kotletu
Ředkvičky na smetaně s grilovanou kotletou
Ochucené kotlety připravíme na grilu.
Grilované srnčí kotlety s brusinkami
Srnčí hřbet odblaníme, naporcujeme, z kotlet odsekneme Každou kotletu potřeme olejem, opepříme, vložíme do
Grilované kotlety s pikantní náplní
Silnější kotlety osušíme, odsekneme zbytky kostí a Na talíři hotové kotlety přelijeme rozpuštěným česnekovým
Šťavnaté kotlety zapečené se sýrem
Dále klademe porce kotlety potřené hořčicí, na ně narovnáme
Jehněčí kotlety na medu a tymiánu
Kotlety nařízneme, z oleje, šťávy, kůry a medu uděláme Poté kotlety osmažíme na oleji dozlatova, osolíme a
Grilovaná kotleta s chřestem ve slanině
Vepřové kotlety potřeme marinádou a opečeme na grilu grilujeme na grilu cca 10 minut a ihned podáváme s kotletou
Křupavá husa na Štěpána
Omytou, očištěnou a osušenou husu dobře prosolíme vně i zevnitř, okmínujeme, vložíme do pekáče a necháme
Vepřová kotletka podle paní hajné.
Oloupej velkou cibuli, opravdu velkou, nebo raději dvě střední a osmahni je na sádle dozlatova. Nakrájej
Vepřové kotletky z krkovice pod sýrovou krustou
Krkovičku vybereme bez kosti ze zadní části od kotlet Nakrájíme kotletky, lehce naklepeme a nařízneme do