Opláchnutou a osušenou kotletu obalím ve směsi z pragandy pleny a nechám pověšenou na chodbě, je tam cca 13,5 stupňů
Vepřové kotlety vložíme do marinády, promícháme a necháme Marinované kotlety posolíme košer solí, vložíme na
kedlubnu, přisypeme lžičku kardamomu a přidáme ke kotletám
Z celého kusu kotlety si odřežeme 350g a na masovém do předehřáté trouby (mám plynovou)a na nejvyšší stupeň
Kotletu osolíme, opepříme a dáme drcený rozmarýn.
Kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a po krajích Na hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje a kotlety
Kotlety po stranách nařízneme, aby se maso nekroutilo Touto směsí kotlety potřeme.
Na tuku (já dala sádlo) si v kastrůlku rychle osmahneme (do zešednutí) naklepané, osolené a opepřené
Kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme Do pekáče dáme minimum oleje, na něm rychle kotlety
Z vepřových kotlet odsekneme páteřní kosti, naplocho Kotlety osolíme, poprášíme mletou paprikou a zvolna
do takto připravené směsi vložte lehce naklepané kotlety
Vepřovou kotletu nakrájíme na plátky a orestujeme Vepřová kotleta s dýňovou omáčkou v pomalém hrnci nejlépe
Plátky kýty naklepeme a mírně osolíme. Olej s hořčicí a pepřem našleháme a vložíme do něj plátky masa
namletý sušený česnek podle chuti a špetku koření na Steak
Vepřovou kýtu nakrájíme na kostky o hraně cca 2 cm. doporučuji šťouchané brambory, do kterých jsme dali trochu pepřové
Příprava kotlet: Kotlety opláchneme studenou vodou Steaky rozložíme na rošt a z každé strany je minutu
Na pánvi vhodné do trouby s olejem orestujeme kotletu
Vepřové kotlety potřeme marinádou a opečeme na grilu grilujeme na grilu cca 10 minut a ihned podáváme s kotletou
Dále klademe porce kotlety potřené hořčicí, na ně narovnáme
Kotlety nařízneme, z oleje, šťávy, kůry a medu uděláme Poté kotlety osmažíme na oleji dozlatova, osolíme a